玉米的茎秆基部具有腋芽，当植株的顶端优势受到抑制时，基部的腋芽就会发育生长，继而形成“丫子”。
玉米的发蔸能力因品种而异，“墨西哥饲用玉米”等品种，基部可长出20-30个（或更多）分蘖，种植此类品种的主要目的是收获绿色茎叶，“出丫子”可增加产量。
甜玉米、糯玉米等品种也有很强的发蔸能力。普通玉米，大规模种植时很少出现“丫子”。
一、玉米出丫子是怎么回事
玉米生长受多种因素影响，因此出丫的原因也是多种多样，具体有以下几种：
1、玉米“出丫子”是由于其茎秆基部有可以形成分蘖的腋芽，正常情况下，因为玉米植株的顶端优势较强，基部的腋芽发育受到抑制，所以非常少出现“出丫子”现象。但如果遇到特殊情况，削弱了玉米植株的顶端优势，玉米基部腋芽就会发育生长，出现少见的“出丫子”现象。
2、玉米发蔸能力受品种影响很大。有的玉米品种发蔸能力特别强，如“墨西哥饲用玉米”，正常情况下基部能发出20～30个甚至更多的分蘖，这类玉米以收获绿色茎叶为主，“出丫子”力强有助于提高产量。甜玉米、糯玉米、爆裂型玉米等特种玉米，发蔸能力也相对较强。但大面积种植的普通玉米“出丫子”能力较弱，正常情况下非常少“出丫子”。
3、普通玉米是否“出丫子”，主要受环境与气候影响。例如，春播玉米播种稀，前期地温较低，玉米苗地上部分生长缓慢但根系发育较好，如果拔节期温度高、光照强，水、肥供应充足，植株合成养分较多，主茎消耗不完，造成营养过剩，就会促使基部腋芽发育形成分蘖。
4、玉米受病虫、除草剂危害，或者促使植株矮化生长的施用过量，使玉米主茎发育生长受阻，也会造成玉米基部腋芽发育生长，出现非正常“出丫子”。
二、玉米丫子怎么处理
1、玉米丫子如果是普通大田种植通常无需特殊处理，但如果是用来鲜食的甜玉米，则要进行处理。
2、利用人工将其摘除，保障第一穗的商品学，防止结出的果实不甜、颗粒不饱满。
