籼型三系杂交水稻品种。
适时早播，培育壮秧，一般6月18～20日播种秧田亩播种量15千克，大田亩用种量在25～5千克，且播种前要用强氯精等杀菌剂搞好种子消毒，稀播育壮秧。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、安丰优6101水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20186123。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：安丰优6101。
4、申请者：科荟种业股份有限公司。
5、育种者：科荟种业股份有限公司、广东省农业科学院水稻研究所。
6、品种来源：安丰A×闽早恢6101。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在江西省、湖南省、湖北省、安徽省、浙江省的双季稻稻瘟病轻发区作晚稻种植，稻瘟病重发区不宜种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作双季晚稻种植，全生育期119天，比对照五优308早熟1天。
3、株高106.3厘米，穗长22.6厘米，每亩有效穗数19.8万穗，每穗总粒数140.6粒，结实率81.7%，千粒重29.5克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为4.8、4.3，穗颈瘟损失率最高级9级，高感稻瘟病，感白叶枯病，高感褐飞虱。
5、米质主要指标：整精米率52.9%，垩白粒率25.7%，垩白度5.5%，直链淀粉含量22.8%，胶稠度84毫米，长宽比3.4。
三、栽培技术要点
1、适时早播，培育壮秧，一般6月18～20日播种秧田亩播种量15千克，大田亩用种量在25～5千克，且播种前要用强氯精等杀菌剂搞好种子消毒，稀播育壮秧。
2、适时早栽，合理密植。
3、一般秧龄为25天左右，大田栽插规格一般株行距20厘米×20厘米，每丛插2粒谷苗，每亩插足5万丛左右，亩插基本苗7～8万，肥力偏低田块适当增加密度，争取有效穗达20万以上。
4、合理施肥，科学管水。
5、在施肥管理上，要求底早并重，平衡施肥，并以有机肥为主，增施磷、钾肥，且氮肥用量不宜过多，要求氮肥施用应掌握“前重、中控、后补”的原则，中等肥力田块每亩施纯氮8～10千克，其施肥比例为：底肥50％、蘖肥30％、穗肥15％、粒肥5%。
6、在管水方面，要求前期浅水栽秧、寸水活棵、深水返青、浅水分蘖，中期苗足晒田、深水抽穗，后期干湿交替、而不宜脱水过早。
7、病虫防治：在稻瘟病轻发区栽培要重点加强对稻瘟病防治，氮肥过多或太肥田块要注意纹枯病防治，根据当地虫情预报做好螟虫、稻飞虱等防治。
四、产量表现
1、2015年参加晚籼早熟组区域试验，平均亩产607.08千克，比对照五优308增产5.23%。
2、2016年续试，平均亩产578.62千克，比对照五优308增产5.78%。
3、两年区域试验平均亩产592.85千克，比对照五优308增产5.50%。
4、2017年生产试验，平均亩产567.72千克，比对照五优308增产4.78%。
