半冬性、全生育期232.6天，与对照洛旱7号熟期相当。
适宜播期10月上中旬，亩播量7－10千克。
及时防治锈病、白粉病和蚜虫。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、石麦31小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20210061。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：石麦31。
4、申请者：石家庄市农林科学研究院。
5、育种者：石家庄市农林科学研究院。
6、品种来源：济麦22/金禾9123。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在山西省晋南、陕西省咸阳和渭南、河南省及河北省、山东省旱肥地种植。
二、特征特性
1、半冬性、全生育期232.6天，与对照洛旱7号熟期相当。
2、幼苗半匍匐，叶片宽长，叶色黄绿，分蘖力一般。
3、株高70.7厘米，株型较松散，抗倒性较好。
4、穗层较整齐，熟相一般。
5、穗长方形，长芒，白粒，籽粒半角质，饱满度较好。
6、亩穗数36.5万穗，穗粒数32.1粒，千粒重40.9克。
7、抗病性鉴定：高感条锈病、叶锈病、黄矮病，中感白粉病。
8、品质检测：籽粒容重802克/升、816克/升，蛋白质含量14.0%、15.0%，湿面筋含量32.6%、31.8%，稳定时间1.8分钟、1.4分钟，吸水率57%、55%。
三、栽培技术要点
1、适宜播期 10 月上中旬，亩播量 7－10千克。
2、及时防治锈病、白粉病和蚜虫。
3、适时收获，防止穗发芽。
四、产量表现
1、2017－2018年度参加黄淮冬麦区旱肥组区域试验，平均亩产385.3千克，比对照洛旱7号增产8.3%。
2、2018－2019年度续试，平均亩产419.1千克，比对照洛旱7号增产9.8%。
3、2019－2020年度生产试验，平均亩产477.7千克，比对照洛旱7号增产5.2%。
