一般情况下，育肥猪以体重为90-100kg时出栏为宜。如果是养殖水平比较高的大厂，育肥猪出栏体重可上调至120kg左右。
如果是二元猪，育肥猪以70kg左右出栏为宜。如果是内三元猪，育肥猪以80-85kg左右出栏为宜。如果是外三元猪，育肥猪以95kg左右出栏为宜。如果是英国PIC猪，育肥猪以105kg左右出栏为宜。
一、养猪出栏通常多重
1、猪出栏多重并没有固定的答案，以前90-100公斤出栏被认为是适宜的出栏体重，近年来一些养猪水平高的企业，将出栏体重上移到了120公斤。此外，猪出栏的体重，也与猪的品种有关，二元猪体重达到70公斤、内三元80-85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，被认为是出栏的适宜体重。
2、各地区饲养条件差异较大，加上猪的品种较多，因此出栏体重有较大不同。一些地方的早熟品种猪以及杂种猪，一般在75-85公斤左右出栏；瘦肉型良种公猪与我国的培育品种或地方品种母猪杂交的二元杂交猪，出栏重量为85-90公斤；以两个瘦肉型良种猪为父本、一个地方品种为母本的三元杂交猪，出栏体重通常为90-100公斤；而三个瘦肉型良种猪杂交的三元杂交猪，出栏体重为100-115公斤。
二、猪怎么催肥
1、鸡蛋清可以有效催肥，每头猪一次注射5毫升鸡蛋清，5-7天过后再注射一次，催肥效果显著。注意鸡蛋清不可频繁使用，通常每周只能用1次。
2、饲料中添加一定的柠檬酸，有利于促进猪的采食量，提高猪的肠道消化吸收利用率。注意添加柠檬酸的量，以免用量过多对猪的生长产生不良影响。
3、给猪喂水食，也就是将猪饲料和水混合后再提供给猪，这样可让猪较快的排出食用的食物，增加进食量，从而增肥。
三、猪出栏有哪些注意事项
1、加强管理
根据它们的肥胖程度对它们加强相应的锻炼，尽量锻炼它们四肢，使得四肢有力，身体健壮，这样产出来的猪肉质较好。对卫生方面也要加强管理，尤其在流感期，做好猪舍的清洁工作，及时处理它们的粪便，定期给它们冲洗。
2、适量投喂
为了养的更好，在饲料方面要尤为重视，避免造成因单一饲料最后不吃食现象的发生。所以日常对不同体格的猪，要进行不同量的投喂，为了增强它们的抵抗力，可在饲料里添加氨基酸和维生素，补充微量元素。
