真假黄连怎么分辨,不同品种具有不同的特征差异

红叶
红叶

真假黄连可根据各品种的特征来进行分辨。

川连:根茎为鸡爪状,表面呈棕色或绿棕色,质地硬,味苦。

雅连:单枝,黄褐色,质轻硬。

凤尾连:圆柱形根茎,质轻硬,弯曲虾形。

云连:云连、五裂黄连为毛茛科植物,圆柱形根茎,黄棕色,带黄连气味。

日本黄连:为弯曲的圆柱形,少分枝,连珠状结节,呈灰黄色,质地、断面及气味与云南黄连相似。

真假黄连怎么分辨,不同品种具有不同的特征差异

一、真假黄连怎么分辨

1、川连

(1)根茎多呈簇状或囊状分枝,弯曲,形如鸡爪,全长3-9厘米,直径3-8毫米。

(2)表面棕色或绿棕色,粗糙,具有多数坚硬细根及须根脱落后的根痕,有时可见光滑细长的节间,俗称“过桥”。

(3)质坚硬,折断面皮层呈暗棕色,木质部金黄色,可见放射状纹理,中央髓部红色,有时空心。气微弱而特异,味极苦。

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2、雅连

(1)根茎多单枝,少有分枝,多具有明显的一段圆柱形节间(俗称“过桥”),全长5-10厘米,直径3-12毫米。

(2)表黄褐色,节间部较平坦而有纵向纹理,其余部分具有密生鳞叶,须根及叶柄残基而显极度粗糙。质轻而硬,折断面颜色较川连稍浅。气味同川连。

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3、凤尾连

(1)根茎圆柱形而弯曲,分枝少,长3-9厘米,直径3-9毫米。顶端常留有做成(凤尾)标志的叶柄,叶柄簇生,3-6枚,长约12厘米,光滑,具纵棱。

(2)根茎表面灰黑深绿,披多数鳞叶及须根。质轻而硬,折断面颜色较川连稍浅。气味同黄连。其特征是“龙头凤尾”,弯曲如“虾形”。

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4、云连

(1)为毛茛科植物云连及五裂黄连、的根茎,主产云南的维西、碧江、德钦及金平等地,原为野生,近已改为家种,根茎略呈圆柱形,多为单支,弯曲,长2-5厘米,直径2-4毫米。

(2)表面灰黄色,粗糙,有残留的鳞叶须根痕及叶柄残基。质坚脆,易折断,断面黄棕色,木质部颜色较浅,常见中央髓腔成为空洞。气味同黄连。

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5、日本黄连

(1)为毛茛科植物日本黄连的根茎,为弯曲的圆柱形,少分枝,具连珠状结节,长2-4厘米,直径2-4毫米。

(2)表面灰黄色,残留有鳞叶及须根,顶端有时常有叶柄残基。质地、断面及气味与云南黄连类同。

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二、黄连的正品产地

1、川连

川连主产四川和湖北两省。此外,湖南桑植、龙山等县亦有栽培,过去商品以产于川东、鄂西长江两岸山地,分南岸货与北岸货,通常认为北岸货根茎粗壮、过桥少、金黄色,品质较佳。

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2、雅连

雅连即三角叶黄连,产于四川峨嵋、洪雅、乐山等地,多为栽培,少许野生。

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3、云连

云连弯曲呈钩状,多为单枝,条粗壮、质坚实、断面红黄者为佳。云连是云南省名产药材,出产于福贡、碧江、贡山、泸水、腾冲等县,主产在福贡、贡山及腾冲,与四川的"雅连"并列为黄连中的珍品而享誉国内外。

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三、黄连的商品规格

1、味连

(1)一等:干货。多聚集成簇,分枝多弯曲,形如鸡爪或单枝,肥壮坚实,间有过桥,长不超过2厘米。表面黄褐色,簇面无毛须。断面金黄色或黄色。味极苦。无不到1.5厘米的碎节、残茎、焦枯、杂质、霉变。

(2)二等:与一等区别为条较瘦小,有过桥,间有碎节、碎渣、焦枯,无残茎、杂质、霉变。

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2、雅连

(1)一等:干货。单枝,呈圆柱形,略弯曲,条肥壮,过桥少,长不超过2.5厘米。质坚硬。表面黄褐色,断面金黄色。味极苦。无碎节、毛须、焦枯、杂质、霉变。

(2)二等:与一等区别为条较瘦小,过桥较多。间有碎节、毛须、焦枯,无杂质、霉变。

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3、云连

(1)一等:于货。单枝,呈圆柱形,微弯曲,顶端有褐绿色鳞片、叶残留。条粗壮,质坚实,直径在0.3厘米以上。表面黄棕色。断面金黄色。味极苦。无毛须、过桥、杂质、霉变。

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(2)二等:与一等区别为条较瘦小,间有过桥。直径在0.3厘米以下。表面深黄色。无毛须、杂质、霉变。

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