花魔芋：块茎为球形，顶部有凹陷，肉质微红，叶柄黄绿色，光滑，有绿褐色斑块，平均亩产量2000-3000千克。多分布在海拔700-2500米的高海拔区域，每年的4月份左右进行播种。
白魔芋：茎接近球形，直径较小，肉质白，叶柄淡绿色，光滑，有微小白色或草绿色斑块，平均亩产1400千克。多分布在海拔800米以下的区域，3月份就可播种。
一、花魔芋和白魔芋的区别
1、外观区别
（1）花魔芋块茎为球形，顶部有凹陷，肉质微红，叶柄黄绿色，光滑，有绿褐色斑块。
（2）白魔芋块茎也是接近球形，直径要小一些，肉质洁白，叶柄淡绿色，光滑，有微小白色或草绿色斑块;基部有膜质白色鳞片4—7片，披针形，佛焰苞呈船形。
2、产量区别
花魔芋的产量较高，平均2000-3000千克/亩。白魔芋的产量较花魔芋低，平均1400千克/亩，但葡甘聚糖含量高，品质更好一些。
3、生长环境
（1）花魔芋多分布在海拔700-2500米的高海拔区域，喜欢空气湿润一点的环境，最好是半阳半阴的生长环境，主要种植区域分布在南方地区，如陕西、四川等，适应性强，是我国分布最广、栽培最多的品种。
（2）白魔芋多分布在海拔800米以下的区域，喜欢在海拔低一点的地方生存生长，较耐干旱。
4、种植时间
白魔芋的播种时间要早，花魔芋在每年的4月份左右进行播种，而白魔芋在3月份就可以播种种植了。
二、魔芋适合什么地方种植
1、魔芋适宜生长在疏林下，起源于热带雨林森林下层，主要在东南亚国家及我国的云南、广西。
2、要想种植效果比较好，选择的地方土地肥力要比较强，排水便利。
3、它不喜欢干燥的环境，所以种植的地方要有充足的降雨量，或者附近有充足的水资源可以随时补给。
