红薯既可以用来蒸食，也可以做成汤，或者晒干后，做成干红薯条食用。
做成汤时，需先将红薯洗净去皮，切成小块后，再放入水锅中烹煮，待水开后，便可根据自身口味，加入适量的冰糖，煮熟后食用。
红薯喜温暖，喜欢生活在光照充足的地方，栽种时，需准备养分丰富、疏松通气且土层深厚的沙壤土，并提供足够的钾肥，促使它能生长的更好。
一、红薯的食用方式
1、蒸红薯：红薯洗干净，放入蒸锅中大火蒸煮一分钟后转小火，半个小时后关火闷5分钟，就可以食用了。
2、红薯汤：红薯洗净去皮，切成小块放入锅中，加上水进行烹煮，等到锅内的水开后放入适量的冰糖，煮熟即成为一道美味的红薯汤。
3、干红薯条：红薯洗净放入锅中煮熟，冷却后切成条，放在太阳下晒干，就成为了美味的红薯条。
二、红薯的生长习性
1、对温度需求
红薯喜温暖，很害怕寒冷，如果温度持续在10℃以下或者遇到霜冻，茎叶就会受冻。
2、对光照需求
红薯需要光照充足，如果每天有13小时左右的光照时间，会较利于块根的膨大。
3、对水分需求
红薯虽然耐旱，但是也怕淹，土壤要随时保持湿润状态，才有助于茎块生长。
4、对养分需求
红薯吸肥的能力强，对钾肥的需求最多，红薯也耐瘠薄，但如果想要高产则需确保肥料的施足。
5、对土壤环境需求
红薯喜欢土层深厚、养分丰富、疏松通气的沙壤土，也较耐酸碱，但是PH值以5.2-6.7为宜。
