1、苓场选择和备料:将背风向阳、具有一定坡度、土壤呈中性或微酸性、排灌方便的地块作为种植地,随即深翻土壤,清除杂物,开挖厢垄和苓窖。挖好后,采伐松树的枝干,削除部分树皮,再把枝干锯成料筒,堆放在一起让它们自然变干。
2、接种:先把筒料放在窖内,再将木条插入菌种瓶口,随即瓶口朝下,在筒料边缘砍出裂缝,把木条插入缝中,然后用土壤挤实,再覆盖薄土。种植期间,做好排水、补接等工作。
一、茯苓的种植技术
1、苓场选择和备料
(1)通常选择在海拔为600-900m,坡度为15-30°,背风向阳,土质为中性或微酸性,排灌性能良好的地块进行栽培。
(2)选好种植地块后,深挖60cm以上,并将杂草、石块、树根等清理干净,然后随着山势挖厢垄,宽2-2.3m左右,左右横向长度根据地形做出调整。上下厢垄和苓场四周挖宽50-60cm,深40cm的隔沟,而厢垄内的苓窖挖成长1m,宽45cm,深45cm的长方形,两窖之间间隔30cm左右。
(3)从松树上采伐枝干,然后使用刀具纵向削去3-4cm宽的树皮(间隔3-4cm左右),以能见到木质部为宜。
(4)将松树枝干锯成30cm左右的料筒,按照井字形堆放(高1.5m左右),进行自然干燥。
2、接种
(1)菌种要求体型中等,重2-3kg左右,颜色为淡棕色,外形为近球形,裂纹多。
(2)一般情况下,每15kg一窖的松料,接种150-250g的鲜茯苓肉,或者是一瓶木屑菌种。
(3)将准备好的筒料放在窖中,然后在菌种瓶口插入1根木条(比瓶口细三分之一,比菌种瓶长四分之一),瓶口朝下,在筒料边缘砍一道裂缝,然后将木条插入缝中,夹紧后用土挤实,最后在筒料上覆盖2-3cm厚的泥土。
3、管理
(1)将土埋平,然后在苓场最顶端50cm左右,沿着苓场两边呈八字形挖60-80cm的深沟,用于排水,避免白蚁危害。
(2)及时清理排水沟,防止苓场积水。
(3)如果发现有白蚁为害,可以使用柴油加水,或者是使用灭蚁灵沿着苓场四周喷洒,形成隔离带。
(4)接种后10天左右,检查一次菌丝萌发情况。如果出现菌种干枯、杂菌污染、菌丝不吃料等情况,及时进行补接。
二、茯苓的生长过程
1、茯苓菌丝体在外界条件适宜的情况下会分解基质成分,选择吸收并转化成自身的营养,逐渐增大。当菌丝体大量形成并占据整个基质后,在适宜处聚结成团,形成菌核。
2、当菌核在土壤中发育到一定程度,逐渐向上膨大增长上部露出土面,并在露出土面的侧下方产生乳白色片状细小蜂窝状的子实体。
3、子实体成熟后,大量孢子从子实体层内释放逸出。孢子在适宜条件下,萌发、生长,形成新的菌丝体,开始了新一代的生活。