据了解，每生产1000kg马铃薯，需要吸收5-6kg氮，1-3kg磷，12-13kg钾。
氮元素：发芽至出苗期、发棵期、结薯期的吸收量分别占据氮肥总量的6%、38%、56%。
磷元素：发芽至出苗期、发棵期、结薯期的吸收量分别占据氮肥总量的8%、34%、58%。
钾元素：发芽至出苗期、发棵期、结薯期的吸收量分别占据氮肥总量的9%、36%、55%。
一、马铃薯的施肥用量
1、中国南、北地区都有种植马铃薯，土壤肥力非常不一致。
2、在南方土壤缺钾多，应增施钾肥，在北方土壤缺磷多，应增施磷肥，但马铃薯对钾素需求大，也应该重视。
3、试验表明，马铃薯在整个生育期间，不同的生育阶段需要的养分种类和数量都不同。幼苗期吸肥很少，发棵期陡然上升，到结薯初期达到吸肥量顶峰，然后又急剧下降。
4、各生育期吸收氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）三要素，按总吸肥量的百分数计，发芽到出苗期分别为6.0％、8.0％和9.0％，发棵期为38.0％、34.0％、36.0％，结薯期为56.0％、58.0％、55.0％。
5、三要素中马铃薯对钾的吸收量多，其次是氮、磷少。据试验，每生产1000kg块茎，需吸收氮5～6kg、五氧化二磷1～3kg、氧化钾12-13kg。
二、马铃薯的施肥方式
马铃薯是块茎作物，喜欢疏松的砂性土壤，要求气温凉。施肥时应有较多的农家肥搭配化肥作基肥，这样能改善土壤的物理性，有助于生长和结薯。
1、重施基肥
（1）马铃薯是块茎作物，喜欢疏松的砂性土壤，要求气候凉爽。基肥用量通常占总施肥量的2/3以上，基肥以充分腐熟的农家肥为主，增施一定量的化肥，特别是磷钾化肥作基肥，这样能改善土壤的物理性质，有助于生长和结薯。
（2）基肥中氮肥用量约占50%，基肥的施用方式是在种植前沟施或穴施，深15厘米左右。具体施肥量为亩产1500公斤左右的地块，每亩施有机肥1500-2500公斤，尿素20公斤，普钙20-30公斤，钾肥10-12公斤，或高氮高钾型的复合肥40-60公斤，高产地区施肥量可适当增加。
（3）化肥要施于离种薯2-3厘米处，防止与种薯直接接触，施肥后覆土。
2、及早追肥
（1）追肥要结合马铃薯生长时期进行合理施用。幼苗期要追施氮肥，可结合中耕培土每亩用尿素5-8公斤对水浇施，有助于保苗。
（2）马铃薯开花后，通常不进行根际追肥，特别是不可追施氮肥，马铃薯开花后，主要以叶面喷施磷、钾肥，每亩叶面喷施0.3-0.5%的磷酸二氢钾溶液50公斤，若缺氮，可增加100-150克尿素，每10-15天喷一次，连喷2-3次。
（3）马铃薯对硼、锌比较敏感，如果土壤缺硼或缺锌，可以用0.1-0.3%的硼砂或硫酸锌根外喷施，通常每隔7天喷一次，连喷两次，每亩用溶液50-70公斤即可。
（4）特别要提醒农民朋友，马铃薯是喜钾作物，在平衡施肥中要特别重视钾肥的施用。同时，不宜施用过多的含氯肥料，如氯化钾，应选用硫酸钾，否则会影响马铃薯品质。
