注意防寒保暖：入冬后，确保牛舍的温度超过5℃。
适当增加精饲：对牛饲喂精饲料，比如玉米，并提供充足的维生素。
定时定量饮水：给牛提供充足的饮用水（温水），避免饲喂冷水、冷料。
一、冬季如何防止牛掉膘
1、注意防寒保暖
（1）研究表明，牛舍的温度低于5℃时，牛吃的饲料转换的热量会全部用来低于严寒，所以在冬季时为了使牛不掉膘，需要把牛舍的温度保持在5℃以上，这样才可以保持良好的经济效益。
（2）而保障牛舍的温度，这时冬季养牛的基础。
2、适当增加精饲
（1）冬季的牧草通常是在秋季囤积的，到了冬季一般都是干枯的，维生素含量极低，尤其是A类维生素，这对牛生长发育是极为不利的。
（2）所以需要适当玉米精饲和维生素等，增加牛的采食量，这样在冬季也能使牛长膘。
（3）但是要注意的是，精饲不能过量，由于牛是反刍动物，精饲料因为密度过大且流动性强，会容易沉积在瘤胃底部，出现瘤胃积食。
3、定时定量饮水
（1）清洁的饮水对牛的生长发育也是极为重要的，冬季需要定时定量供应牛的饮水，但是需要注意饮水温度。
（2）如果给牛冷水、吃冷料会影响增重，甚至会掉膘，由于冷水和冷料在进入牛体后会吸收热量，直至和体温平衡，这样也会消耗不必要的热量。
（3）所以在冬季除了确保牛舍温度外，还要尽量的保持饮水和饲料一定的温度，以降低牛体不必要的能量消耗。
二、瘦牛怎么喂长膘快
1、可用200g白糖或者红糖溶于温水中让牛饮用，连续喂食一周时间;或者将100g黄豆煮熟后拌在稻草中喂牛，每天早晚一次，备足饮用水，连续喂食3-4周时间。
2、可让牛多运动，促进消化，增强食欲。
