收获玉米的具体时间与多因素有关，如种植时间、分布地区、生长环境等，即可在春末夏初6月、也可在秋季10月收获玉米。
玉米适宜生长在高温干燥的环境中，其生长速度快，一般7-8月种植，10月即可采摘。北方地区3-4月播种，6月可采摘。
一、收玉米的时间
1、玉米对生长环境要求不高，通常几月份收玉米需要根据播种时间、分布地区来决定，玉米在正常生长环境下，可春末夏初6月份收玉米，也可以在秋季10月份收玉米。
2、玉米一般喜欢在高温干燥的环境下生长，玉米的生长速度比较快，在南方地区大多都是在7-8月播种玉米，10月份时玉米成熟采摘，北方地区在3-4月播种玉米，6月份玉米成熟就采摘了。
二、玉米怎么种植
1、土壤需求
玉米喜欢土质深厚、透气保水保肥性强的土壤，因此可以将玉米种植到普通的园土里，适量添加熟化的有机肥、粘掺沙改善土壤的基质，使土壤的肥沃度更高。
2、种子处理
从成熟的玉米上取出种子，要选取没有遭受到病虫害、果粒大的优良种子，然后将种子浸泡在清水里8小时左右，再把它放在阳光下晾干就可以了，能增加种子的发芽率，还能使其长时间保存。
3，播种发芽
需要将土壤挖一个小坑，将处理过的种子3～4粒撒在土壤上，当中的间隔距离需要保持30-40cm左右，在种子上铺盖一层细土，放在充足的光照下细心养殖，等待3天左右种子就会生根发芽了。
4、播种管理
玉米的种子生根发芽后每隔3天浇一次水，半个月施一次氮磷钾肥，还要定期的清理周边的杂草，一个月喷洒一次杀虫药剂，将环境温度控制在20-25℃左右，使玉米幼苗生长的更好。
三、玉米从播种到出苗所需时间
1、玉米从播种到发芽出苗通常需要3-5天。
2、玉米是一种比较喜温的作物（它在整个生育期内都需要较高的温度才可以维持正常生长），其种子在发芽时的所需温度为6-10℃左右，若气温低于10℃，则种子的发芽速度会变得比较缓慢。
3、当气温处于16-21℃时，种子会出现旺盛发芽的状态（比较适宜玉米种子发芽的温度为28-35℃，气温高于40℃时种子会停止发芽），当玉米进入苗期后可以忍耐短期的0℃以下的低温环境。
