黑木耳为什么会流耳，主要是受到线虫的危害

一、黑木耳为什么会流耳

1、发病症状

（1）木耳发生流耳现象时，受害耳片前期会出现淡黄色或咖啡色，表面发粘，还会伴有一股腥臭味，在后期时整个木耳会腐烂。

（2）流耳大多是由线虫、细菌导致，其中线虫时造成流耳现象的主要原因，线虫会吸食木耳细胞组织的汁液，同时它的排泄物的毒素能直接危害木耳，导致木耳感染而腐烂。

2、发病原因

（1）除了线虫外，管理因素也是造成木耳流耳的原因，在木耳成熟时会不断分生孢子，消耗子实体的原因，使得子实体趋于老化，这时一旦遇高湿环境就会极易腐烂。

（2）在温度不适宜的环境，也会发生流耳现象，木耳时高温型食用菌，它在22-34度之间皆能正常生长，这时对于湿度要求较高，但是同时也是线虫开快速繁殖的时期。

（3）如果环境卫生较差，加快了线虫的繁殖速度，极易发生流耳现象，在栽培时耳棚通风不良，导致二氧化碳浓度过高，使得耳菌活力下降，子实体生长缓慢或停止生长，同时为细菌、线虫以及微生物提供有利的繁殖环境，产生流耳。

3、防治措施

（1）在高温时要做好降温措施，可在白天关闭棚窗，喷洒水雾降温，在夜间是加强通风，尽量的将温度控制在30度度以内，在这种温度环境中，木耳生长极快，而且还会抑制线虫的繁殖速度。

（2）耳棚地面要有一定的坡地，表层土应为沙壤土为宜，以免渗水，要求水源为洁净为深井水为宜。

（3）发生流耳现象时，首先清除流耳，在喷洒低浓度的食盐水，同时对地面喷洒石灰水，控制线虫的蔓延速度，在用磷化铝熏蒸24小时。

二、黑木耳螨虫如何防治

1、药剂拌料配料时，每100公斤干培养料中添加克霉灵80-150克予以拌和，可起到防治和将菌螨拒之生产门外的良好效果。

2、把好菌种关,接种前严格把握好菌种质量，挑选不带害螨的菌种接种，使菌种纯洁纯净。

3、注意环境卫生，菇房培养室和出菇场地要远离禽舍和粮食、饲料仓库。

4、污染源，对于污染或为害严重的培养料要及时处理并，同时对污染的环境进行清洁和。

5、烟叶诱杀法，将新鲜烟叶平铺在菌螨为害的培养料面上，待烟叶上菌螨聚集较多时，轻轻将烟叶取下，用火烧掉。

6、猪骨诱杀法，将新鲜猪骨头间隔10－20厘米排放在菌螨为害的床面上，待诱集到一部分菌螨时，将猪骨轻轻拿离，用沸水烫死。如此反复直到杀完为止。

7、糖醋纱布诱杀法，取沸水1000毫升、醋1000毫升、蔗糖100克，混匀，搅拌溶解后，滴入2滴敌敌畏拌匀即为糖醋液。把纱布放入配制好的糖醋液中浸泡湿透，再把浸泡湿透的糖醋纱布铺放在菌螨为害的培养料上或菇床上，诱集菌螨到纱布上后，取下纱布用沸水将菌螨烫死。

8、油香饼粉诱杀法，取适量菜籽饼研成饼粉，入热锅内，用微火炒至饼粉散发出浓郁的油香味时出锅。在菌螨为害的培养料面上或床面上盖上湿布，湿布上面再铺放纱布，将油香饼粉撒放于纱布上，待菌螨聚集纱布后，取下纱布用沸水烫死。连续诱杀几次，即可达到彻底根治的目的。