土壤板结、高温高湿、施肥不当、病害侵袭等均可能导致死棵。
土壤板结：整地时精耕细作，浇水时切忌一次性浇水过多，浇水后浅锄破除土壤板结状态。
高温高湿：夏季种植时需覆盖遮阳网并适当浇水，湿度较大时需加强通风。
施肥不当：农家肥施加前需进行充分腐熟发酵，施肥后耕翻地面，起垄后灌水焖棚。
病害侵袭：发病前期及时清楚病部，然后使用相应药剂治疗。
一、甜椒为什么会死棵
1、土壤板结
（1）引发原因
①在浇水后土壤长时间含水量较大，造成土壤板结，导致土壤通透性较差，而甜椒的根系分布较浅，土壤板结会到导致它的根系缺氧窒息，从而发生严重的死棵现象。
②大多数菜农在耕地是使用机械操作，会导致底层土壤特别紧实并且高低不平，而且即使表层土平坦，在浇灌后，也会造成垄间的小面积积水而产生死棵现象。
（2）防治方法
整地时一定要精耕细作，保证土壤疏松，具有良好的透气性，浇水也要注意方式，不宜一次浇水过多，浇水后可浅锄破除土壤板结状态。
2、高温高湿
（1）引发原因
①在地温过高、湿度较大时，植株的茎基部出现环周腐烂现象而导致整株死亡，这种情况一天发生在6-7月，正值高温季节。
②这时幼苗株矮，叶片少，不可形成有效遮阴，地温较高，加上湿度较大，在高温高湿环境下极易发生茎基部腐烂。
（2）防治方式
在夏季种植时必须覆盖遮阳网，同时注意高温，可适当的浇水起到补水降温的作用，湿度较大时要加强通风，降低湿度，防止茎基部腐烂死亡。
3、施肥不当
（1）引发原因
在种植过程中施肥不当造成烧根而死棵，甜椒种植通常不需要集中施肥，更不可施用未完全腐熟的鸡粪及豆饼，极易导致肥料灼伤而发生死棵。
（2）防治方式
对于农家肥要经过充分的腐熟发酵后再施用，施肥后翻整地面。起垄后灌水焖棚，既可以进行土壤消毒又可造墒，还能防止烧根而导致死棵现象发生。
4、病害
（1）引发原因
造成甜椒死棵有三种常见病害，一是疫病，二是菌核病，还有就是细菌性软腐病，这三种病害在后期都有可能会造成甜椒死棵。
（2）防治方法
防治死棵的有效防范就是在病害发生前期，只要腐烂没有达到半圈，用刀片将植株腐烂的部分清除，然后用坐果灵和甲基托布津混合涂抹在清除掉部分，病变处一定要清理干净。
二、甜椒为什么不坐果
1、缓苗期过长
（1）缓苗期通常为6-7天，在此期间要求密封大棚，不可通风，棚温维持在30℃-35℃，夜间还要保温、防冻，以加速缓苗。
（2）如果缓苗期过长，大棚内高温高湿持续时间延长，容易引起植株在“假活”的状态下发生徒长现象。
2、通风不及时
缓苗后要及时通风，否则，棚内温度高，土壤、植株蒸腾作用加强，棚内相对湿度将大大超过60%，门椒坐不住，更加剧了植株的徒长，造成恶性循环，以致于形成“空秧”。
