如何保存干鱿鱼，注意放在阴凉通风处

一、如何保存干鱿鱼

1、禁止暴晒

不宜将干鱿鱼放在阳光下暴晒。

2、注意阴凉通风

需要将干鱿鱼保存在阴凉通风的地方，同时不可放置于潮湿的地方。

3、注意密封

需要用袋子把干鱿鱼放入密封的袋子里保存。

4、放入冰箱保存

可将干鱿鱼放入密封冰箱的保鲜室内保存。

二、怎样泡发干鱿鱼

1、准备一个大盆，倒入40℃的温开水，再将干鱿鱼放在水中浸泡半天的时间。

2、将浸泡好的干鱿鱼捞出来，重新换清水，没过干鱿鱼即可。

3、三个小时后将其捞出用清水反复冲洗脱碱即可。