山莓与覆盆子的区别,生长地和食用方法不同

乐农
乐农

生长地区:山莓,一般在山坡、田野等地方生长,分布于广东、云南等省份。覆盆子,通常在低海拔和中海拔地区的山坡、路边的灌木中生长,分布在安徽、浙江等省份。

食用:山莓,可直接食用,也能制成果汁、山莓酱等食品。覆盆子,大多被当成药引子,不宜直接食用。

山莓与覆盆子的区别,生长地和食用方法不同

一、山莓与覆盆子的区别

1、生长地区区别

山莓和覆盆子都是蔷薇科悬钩子属,都可以统称为树莓,但是它们生长地区不同。山莓通常生长在山坡、田野、溪边,在我国的广东、云南、陕西、河北等地区有分布。而覆盆子一般生长在低海拔和中海拔地区,通常生长在山坡、路边的灌木中,在我国安徽、浙江、江西、福建等地区有分布。

山莓与覆盆子的区别,生长地和食用方法不同

2、食用区别

山莓在我们小时候经常食用,可以直接食用,它的定义上是一种水果,除了鲜食外,还可以酿酒和加工制成果汁或山莓酱。而覆盆子从严格意义上来说是一种中药,它的果实性温,一般是不会直接食用的,常常被当做药引子,加入配方中。

山莓与覆盆子的区别,生长地和食用方法不同

二、山莓与覆盆子的分辨方式

1、查看它们二者是否空心,空心的就是山莓,而实心的是覆盆子。

山莓与覆盆子的区别,生长地和食用方法不同

2、另外还可以捏一下,山莓因为空心的缘故,它要比覆盆子软一些,还可以尝下味道,覆盆子的味道较酸,极易分辨出。

声明:本文由作者上传并发布,农服务网仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点,不代表农服务网立场,内容旨在传播知识,若有内容错误或侵权等问题请及时与本网站联系,我们将在第一时间作更正或删除处理。