改进育苗方式：采用电热温床和工厂化育苗等人工控温育苗方法。
增强秧苗抗寒能力：寒流来临前，让辣椒苗多接受阳光照射并注意控制苗床浇水。
平衡施肥：增施磷钾肥，苗期使用抗寒剂。秧苗期时喷施0.5-1%葡萄糖溶液，3-4叶期喷施0.5%氯化钙溶液，每隔一周喷施一次，共喷2次。
保温防冻：寒潮期间注意覆盖苗床，夜晚加盖草帘，在秧苗上撒施稻草枯叶保温。
一、辣椒苗冬天怎么防冻
1、改进育苗方式
利用人工控温育苗方法，如电热温床和工厂化育苗等，是解决秧苗受冻问题的根本措施。
2、增强秧苗抗寒力
（1）在寒流来临前尽可能揭去覆盖物，让苗多照光和接受锻炼。在雨雪低温期间，尽量利用天气放晴间隙，揭掉草苫，让辣椒苗能受到阳光照射。
（2）雨雪停后骤然转晴时，中午前后在苗床上盖几张草苫，防止秧苗失水萎蔫。床土湿度大，秧苗易受冻害，所以寒潮来临前要控制苗床浇水，床土过湿的可撒一层干草木灰。
3、平衡施肥
增施磷钾肥，苗期使用抗寒剂。秧苗喷施0.5%~1%的红糖或葡萄糖溶液，可增强抗寒力。在3~4叶期喷施2次（间隔7天）0.5%的氯化钙溶液，增强抗寒性。
4、保温防冻
（1）寒潮期间严密覆盖苗床，进行短时间通风换气时，要避免冷风直接吹入床内伤苗。夜晚要加盖草帘。可将稻草枯叶撒在秧苗上，寒潮过后再撤除。
（2）苗床上盖的草苫应保持干燥。在下雪天，雪停后，及时将雪清理出育苗场地。
二、让辣椒苗快速生长的方法
1、合适温度
要让辣椒苗可以快速的生长，需要保持合适的温度，这样才可以让幼苗保持最佳的生长状态，可以更健康旺盛的生长。温度要在25℃左右，不可太低也不能太高，不然都会使辣椒苗生长停滞。
2、合理光照
还要提供足够的光照，让辣椒苗进行充分的光合作用，使枝叶生长得更加健壮。辣椒苗不喜欢强光，因此要光在半光半阴的环境里养护，以明亮的散射光照滋养即可。
3、水肥管理
做好水肥管理，也可以促进辣椒苗的生长。浇水保持土壤湿润，不能出现积水的情况。还要施肥足够的有机肥，使用淘米水或者腐熟的黄豆都可以。施肥时，要做到薄肥勤施，不可使用生肥或浓肥。
