夏天给大棚降温的方法有遮阳降温、湿帘风扇降温、微雾降温、自然通风降温、棚顶喷淋降温、空调设备降温等。
遮阳降温：对作物覆盖遮阳网，或对棚膜泼洒泥浆、墨汁等。遮阳网的颜色以黑色、银灰色为宜，前者适用于需要精细管理、短期覆盖的田块，后者适用于喜光蔬菜和长期覆盖。
湿帘风扇降温：水分蒸发时可以降温，利用该原理搭配相关设备便可降低温度，比如启动湿帘风扇，排出热空气。
一、夏天给大棚降温的方法
1、遮阳降温
（1）目前实际生产中采用多的是遮阳系统降温，遮阳可以将多余阳光挡在室外，保护作物免遭强光灼伤，为作物创造适宜的生长条件。而遮阳方式更是五花八门，有的覆盖遮阳网降温，有的往棚膜上泼泥浆、洒墨汁降温。
（2）在此需要注意的是不同的遮阳方法其遮阳效果也大有不同，为普遍的是用遮阳网。它的主要作用是遮强光、降棚温，而市场上一般有黑色和银灰色两种。
（3）黑色遮阳网遮光率高，降温快，宜在炎夏需要精细管理的田块短期性覆盖使用；银灰色遮阳网遮光率低，适于喜光蔬菜和长期性覆盖。除了以颜色辨别，还是分清遮阳网的材质。
2、湿帘风扇降温
（1）利用水的蒸发降温原理，再配以相关设备进行通风而实现降温目的降温方式，叫做湿帘风扇。湿帘风扇降温系统利用水的蒸发降温原理来实现了其降温的目的。
（2）湿帘风扇降温虽然比空调成本低但也需要配备相应设备。需要降温的时候启动风扇即可，风扇会将温室内的空气强制性的抽出，造成负压；同时，水泵将水打在对面的湿帘墙上。
（3）当室外的空气被负压吸入室内的时候，就可以以一定的速度从湿帘的缝隙中穿过，空气穿透湿帘介质的时候，与湿润介质表面进行的水气交换将空气的显热转化为汽化潜热，使水分蒸发、降温，冷空气流经温室，吸收室内热量后，经风扇排出，从而达到降温目的。
3、微雾降温
（1）微雾降温就是将水以微米级或10微米级的雾粒形式喷入温室，使其迅速蒸发，利用水的蒸发潜热大的特点，大量吸收空气中的热量，然后将潮湿空气排出室外从而达到降温目的。
（2）尽管微雾降温看似并没有什么不合理的地方，但因为这种方式会增加棚内的湿度，所以如果遇到北方的“桑拿天”，空气湿度本身就比较高的时候是不适合采用的。
4、自然通风降温
（1）通常通风有三个目的：一是排降热量，降温；二是排除水分；三是调整室内空气中气体的成分，排掉有害的气体，提高CO2的含量。
（2）在夏季，室内降温才是其主要的目的性。自然通风一般是在温室顶部或侧墙设置窗户，依靠热压或风压进行通风，并可通过调节开窗的幅度来调节通风量。
5、棚顶喷淋降温
（1）棚顶喷淋降温是非常多农民朋友采用的降温措施，不过也要视其自身的水源情况而定。
（2）在此需要注意的是喷淋系统设计的合理与否，直接影响到节水的效果，通常来说喷淋系统主要包含：水源、加压（控制）设备、管道和喷头。
6、空调等设备降温
（1）单从降温的效果来说，使用空调设备最简便，但这种方法成本较高，目前采用空调系统作为大棚控温系统的很少。
（2）在炎热的夏季，温室大棚内的温度有时可高达40℃以上，如果不对其进行适当的降温处理，必然会对农作物造成不利的影响。
（3）以上几种方式仅供参考，一些降温方法需要我们提前做好准备，例如喷淋系统、水网等。另外也提醒农人朋友们，随着气温逐渐升高，一定要注意大棚管理，预防干旱和病虫害。
二、高温对蔬菜的影响
1、高温伴随着强光，引起植株失水萎蔫，影响生长，若水分跟不上，可能造成植株死亡。
2、高温影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花，降低座果率，增加畸形果。
3、高温强光易使番茄、西瓜、冬瓜、辣椒等果实灼烧，影响果实的商品性，失去食用价值。
4、高温强光引起光合作用减弱，呼吸作用增强，造成内部养分亏缺，生长不良。
5、影响花芽分化与性别分化，高温长日照使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。
6、影响正常色素形成，番茄在高温下（超过35℃），茄红素难以形成因而果实经常出现黄、红、白几种颜色相间，大大降低了商品价值。
7、高温易出现徒长苗，尤其在夜温过高后，容易出现徒长，影响后期蔬菜的开花座果及产量。
三、拱棚两侧如何保温
1、天冷后拱棚两侧应及时设二膜保温。
2、拱棚两侧设置二膜很简单，就是在拱棚两侧的薄膜内再设一层薄膜，以提高其保温性能。
3、首先，顺拱棚南北向拉一道铁丝，长度与拱棚长度等长，然后将铁丝固定在设置二膜的竹竿上。由于二膜距外侧棚膜通常要求为25—30厘米，因此将铁丝固定在二膜竹竿的什么位置要做到心中有数。
4、将铁丝固定好后，将二膜挂在铁丝上，用夹子夹紧，下部用土埋严即可。有些菜农也开始试着给拱棚两侧设置二膜，但大都为节省成本，采用的是旧棚膜，这些旧棚膜透光率极低，因此保温性能肯定不会太理想。
5、因此，建议菜农在关键时刻千万不要省钱，无论是给大棚的顶部还是两侧，设置二膜都要采用新薄膜，这样拱棚的保温性能才可以得到确保，才能收到可观的效益。
