肥料管理:施加足够基肥,适时追施萌芽肥、膨果肥、采果肥等。
水分管理:灌水分7个时期,且灌水应于晴天进行,灌水应选温水。
整形修剪:生产上常采用疏散分形、纺锤形、开心形等树形,采果后调整树体结构。
花果管理:开花期间人工辅助授粉并疏去瘦弱花、过密花,结果期间疏去畸形果、小果、密果。
温湿度管理:根据生长阶段及时调整大棚内的温度和湿度。
一、温室种植樱桃的注意事项
1、肥料管理
(1)基肥:一般于8月中下旬施用,以腐熟有机肥为主,配合使用菌肥,放射状沟或环状沟施入。
(2)萌芽肥、花前肥:以速效性氮肥为主,配合生物刺激剂根施型。以提升营养水平、提高坐果率,促进幼果膨大。
(3)膨果肥:以磷、钾肥为主,促进幼果膨大,提升果实品质。
(4)采果肥:追施平衡型复合肥,恢复树势的同时保证大樱桃花芽分化所需营养。
(5)在花前、花后、硬核、膨大、着色等关键期注意进行叶面追肥。
2、水分管理
(1)灌水有7个时期,分别为升温前灌透水,促进萌芽;开花前灌水,促进开花坐果;落花后灌水,促进幼果膨大;硬核期灌水,促进果实生长;果实膨大期灌水,促进果实生长;采前灌水,促进果肉生长;采收后灌水,促进花芽分化。
(2)灌水应在晴天进行,注意放风降低湿度,果实成熟期灌水应在膜下进行。同时灌水时不能用井水,防止灌水后降低地温,影响根系生长。要在棚内修蓄水池或在棚内前部用塑料筒装水晒水,用温水灌。
3、整形修剪
(1)疏散分形:树冠高度3.0~3.5m,全树分生5~6个主枝,第1层主枝至第2层主枝层间距为80~100cm,背上留有中小形结果枝组,副养枝跑单头,以小形结果枝组为主。
(2)纺锤形:树冠高度2.5~3.0m,全树分生16~20个主枝,主枝分生以螺旋式盘升,主枝以跑单头生长,主枝上分中小形结果枝组。
(3)开心形:树冠高度2.5~3.0m,全树分生3~4个主枝,呈三角形或“十”字形生长。温室樱桃整形修剪主要在生长季进行,休眠期轻剪或不剪。升温初树液流动后和采果后,拉枝开角,调整主侧枝方位,改善光照,缓和树势,促发短枝,有利成花。花后半月始,对旺梢留8~10片叶掐嫩尖,背上直立梢留5cm摘心;采果后,旺长梢留20~30cm摘心,直立梢留5cm摘心,幼龄树连摘2~3次,促发短枝,提早结果。
(4)采果后还要调整树体结构,疏竞争枝、交叉枝、重叠枝和多余大枝,冗长枝回缩复壮,结合拉枝调整树形。疏枝不留桩,伤口要平,以利愈合,还要涂铅油保护。
4、花果管理
(1)辅助授粉:授粉树与主栽品种比例为1∶4,当樱桃树开花时可利用蜜蜂或壁蜂授粉,也可以采取人工授粉。
(2)疏花疏果:花芽膨大期疏花芽,疏瘦弱花、过密花,花量大时采用花前复剪方法调节。疏果一般在花后3周进行,疏密生果、双肩果、畸形果、枝下小果等,合理负载,减少营养消耗,以利幼果生长和花芽分化。
(3)喷布生长调节剂与微量元素:初花期始喷硼肥+生物剂800倍液1~2次,盛花期相隔10天连喷2次50mg/kg赤霉素+磷钾源库600倍液,有助于提高坐果率。采前25天喷12mg/L赤霉素+钙肥,隔5~6天一次,可大量减少裂果。
5、温度、湿度管理
(1)发芽前:初升温时期1周内气温应控制在白天不超过15℃,夜间控制在0~5℃。发芽前,白天气温控制为18~20℃,最高不超过25℃,夜间不低于5~7℃,地温保持10℃,湿度保持80%。注意棚内湿度过低时要对树干或地面喷水增加湿度,只有保持一定湿度,开花才能整齐。
(2)花期:当棚内樱桃见到第1朵花时,白天温度控制为16~18℃ (花粉发芽温度为15℃),最高不超过20℃,夜间温度控制为8~10℃,地温15~17℃,湿度40~50%(湿度过大易发生花腐病)。
(3)果实膨大期:白天气温控制为23~25℃,最高不超过28℃,夜间温度控制在15℃,地温不超过20~22℃,湿度控制在60%左右。
(4)果实成熟期:白天气温控制为25~26℃,夜间温度控制为17℃左右,地温不超过20~22℃,湿度不超过50%。
(5)采收后:白天气温保持为20~25℃,夜间18~20℃,湿度60%。
二、樱桃从开花到成熟要多久
樱桃从开花、结果到成熟通常要1-1.5个月左右。樱桃可以作为水果食用,其外表色泽鲜艳、晶莹美丽,果肉中富含糖类、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,是一种营养价值较高的水果。