竹荪的产地以我国四川、福建、广西、贵州、安徽等省份为主，其中四川长宁县、福建三明市等地方产出竹荪有很高的知名度。
福建省，主要种植棘托长裙竹荪。四川省，主要种植长裙竹荪，宜宾的长裙竹荪具有网裙宽大、飘逸的特点。
一、竹荪的产地
1、竹荪产地分布广泛，主要分布于中国的福建、云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以福建三明、南平以及云南昭通、贵州织金、四川长宁县最为闻名。
2、其中福建栽培的竹荪品种以棘托长裙竹荪为主；四川种植的竹荪主要以长裙竹荪为主，宜宾的长裙竹荪以网裙宽大飘逸闻名。
二、哪里的竹荪有名气
1、织金竹荪
织金有中国竹荪之乡的美誉，织金县的红托竹荪是贵州的特产之一，也是中国地理标志产品。目前织金竹荪已经达到了年产500吨、产值3.8亿元的规模，织金县也是贵州省竹荪的产量、以及产值第一大县。
2、将乐竹荪
将乐竹荪，是福建省将乐县的特产，也是全国农产品地理标志。将乐县地理环境很优越，当地森林的覆盖率高达84%，土壤钙含量高，水质洁净微酸，日夜温差大，所产的竹荪色泽洁白、无霉斑、无虫蛀、无杂质，干、鲜品竹荪香味浓郁。
3、古田竹荪
竹荪生产古田县继银耳、香菇之后的第三开发产品，在1981年古田县在室内栽植长裙竹荪成功，1989年古田对竹荪进行栽培成功，接种后的竹荪，在2个月后就可以采菇，一平方米可收获干品250~350克，此技术产量提高10倍，周期缩短2/3，因此迅速被推广到福建省其它地区。而古田竹荪经过20多年的栽种技术，如今竹荪的质量、产量都处于领先水平，产品行销世界各地。
4、长宁竹荪
长宁竹荪，是四川省长宁县的特产，也是中国国家地理标志产品。长宁竹荪，又称长宁长裙竹荪，长宁县位于四川盆地南缘，宜宾市腹心地带，县内拥有竹林面积近80万亩，超过全县国土面积的50%，长宁县丰富的竹资源为长宁长裙竹荪的生长提供了最肥沃的土壤，长宁县已成为中国三大竹荪生产基地之一，已荣获“中国长裙竹荪之乡”的美誉。
三、竹荪何时收获
1、竹荪在每年夏季的六月份左右收获。竹荪的生长需要潮湿温暖的环境，其中最佳的生长温度在三十度左右，而夏季的气候特征就是高温、多雨、潮湿，在这样的环境下最有利于竹荪的生长。
2、尤其是在每年夏季六月份左右的时候，是竹荪的长势最佳的时间段，同时也是收获竹荪的好时候。根据收获竹荪的经验，一般来说一天当中的早晨能收获到最为新鲜的竹荪，具体的时间段为早上的五点钟到七点钟之间。
