河北武强县的特产，有鲈鱼焖金饼、天鹰椒等

一、河北武强县的特产

1、农家鲈鱼焖金饼

金饼就是我们常说的玉米饼，与焖得酥烂的鲈鱼配合在一起。鲈鱼虽然是采用焖的烹调方式，但肉质并没有由于烹调方式的原因而丧失其应有的鲜嫩特点。其口味浓香酥烂，鲜香适口，配合金黄酥脆的玉米饼，口味十分浓郁。

2、天鹰椒

河北省武强县种植天鹰椒已有几十年历史，辣度中等，椒果外形细小，向上生长，果顶部有尖弯曲，呈鹰嘴状，成熟果鲜红色，干辣椒颜色为枣红，有光泽的为上等品。

3、武强酥鱼

武强酥鱼是河北省衡水市武强县的特产。武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外。“绍氏酥鱼”的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼，通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不可。

4、武强黄瓜

武强黄瓜是河北省衡水市武强县的特产。武强被省政府命名为“河北黄瓜之乡”。武强黄瓜生产历史悠久，近几年主要实施了日光温室栽培。主要栽培品种有津绿3号、津优3号等品种，并有京研迷你二号、以色列依兰、荷兰长卡、周口白黄瓜等特色品种，形成了一年四季有黄瓜生产，品种齐全。

5、张搭

张搭是一种酷似戏剧中“变脸”形式的原生态民间工艺品，明清时期在武强民间比较流行，其制作形式为六块双面绘有多种年画图案的画板巧妙地连接在一起，用手抓住一点轻轻抖动便可先后翻出22个内容各异的画面，犹如戏剧中的“变脸”艺术，趣味横生。

二、武强县简介

1、隶属于河北省衡水市，位于河北省东南部。武强县属北温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，当地资源有十分丰富。

2、武强县，河北省衡水市辖县，位于河北省东南部、衡水市东北部，南与武邑县相接，东与泊头市为邻，西与深州市接壤，西北与饶阳县毗连，东北与献县交界，

3、属北温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同期，总面积445平方千米。截至2023年末，武强县常住人口为173825人。