做鸡蛋灌饼生意比较赚钱。
1、一般情况下，一个出售鸡蛋灌饼的小摊仅需2人即可经营，同时还可以根据客流量随时进行调整。
2、鸡蛋灌饼做法简单、价格便宜、口感比较好，适合作为早餐食用，销量比较可观。此外，该项目变现快、资金周转率高，并且准备时间比较短。
一、做鸡蛋灌饼生意能不能赚钱
1、做鸡蛋灌饼生意比较赚钱，通常1个小摊2个人就可以经营，还可以根据客流量变化随时流动，同时材料变现快，资金周转率高，除了准备做饼的食材，有辆推车就可以开张了。
2、鸡蛋灌饼的做法简单，一般有鸡蛋、面粉、植物油、葱花、生菜，就可以做鸡蛋灌饼了，而且1个鸡蛋灌饼3.5-5元，便宜实惠，口感较佳，还能当作早餐，自然成了刚需。
二、冬季摆摊可以做什么小吃生意
1、油炸烧烤
油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可使炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物在食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，在冬季是非常受欢迎的。
2、麻辣烫
麻辣烫是川渝地区最有特色小吃，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟，捞起再取调羹将蒜泥姜末佐之，热气腾腾，冬季很受欢迎。
3、烤猪蹄
烤猪蹄是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味俱佳，一经推出就受到了广大食客的追捧，猪蹄口感软糯，热量高，冬季吃很不错。
4、铁板豆腐
铁板豆腐用扒炉烤制，辅以各类调料配料，香味浓郁，滋味浓重，经营方法灵活，可以开店，也可以摆摊，适合创业经营的新手选择。
5、卤煮火烧
卤煮火烧是北京传统特色小吃，独特的口味，备受大众喜爱，老少皆宜。许多火爆卤煮店，天天人满为患，一碗难求，生意火得一塌糊涂，不管是在城市，或是在乡下小区，摆个卤煮小摊，都四季火爆。
6、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是街头小吃中最经典的一类，真正的四季畅销，季节不限。无论在南方还是北方，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火爆经营，深受欢迎老少皆宜。
7、杂粮煎饼
杂粮煎饼咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐选择。杂粮煎饼不管是当早餐，还是晚餐，都是很不错的。
