蔬菜怎么降温，覆盖遮阳网可避免灼伤

一、蔬菜怎么降温

1、高温危害

（1）高温对蔬菜生长发育和产量形成带来不利影响，是形成蔬菜供应秋淡的基本原因。

（2）番茄在开花初期遇40℃以上的上表温度会引起落花，持续时间愈长坐果率愈低。

（3）菜豆在30℃以上授粉率大大降低。

（4）黄瓜在32℃以上净同化率下降。

2、预防措施

（1）种植耐热蔬菜，如冬瓜、丝瓜、豇豆、空心菜等。在海拔较高（600米以上）的冷凉山区建立夏季高温淡季补给生产基地。

（2）套种高秆作物遮阳降温，如茄子与甜椒间种。

（3）适时浇水，通过蒸发散热降温。高温干旱季节采用喷灌效果较好，但应防止在中午前后高温时浇水，由于突然降温会给蔬菜造成生理障碍。

（4）采取遮阳栽培，夏季采用遮阳网（凉爽纱）覆盖栽培，可避免太阳直接辐射灼伤蔬菜，可比露地栽培降温3℃-5℃，有助于喜凉蔬菜越夏。

（5）施用生长调节剂控制落花，可避免番茄和茄子因高温落花。

二、种植蔬菜怎么预防低温

1、科学施肥

（1）减少氮肥的施用量，更不可偏重下氮肥，避免植株的幼苗徒长，或者茎秆瘦弱，抗寒能力不足，对蔬菜整体生长发育有影响。

（2）通常蔬菜11月定植后，可以增施有机肥，促进土壤疏松，增强土壤保温性能，同时增施磷肥钾肥，提高体质和抗逆性。

2、培土浇粪

（1）施肥时可把腐熟的农家肥洒在蔬菜的根际处，这样就可以使土壤变得更疏松，地面的温度也会提升，一般农家粪肥施于菜的根部一般能达到2℃-3℃，使土壤不容易冻结，能有效保护蔬菜的根部。

（2）如果蔬菜是种在地势比较低的土壤里，四周要挖好沟，同时确保这些沟都是通畅的，那么在冬天遇到雨雪的天气后，积水才能尽早的排出来。

3、覆盖防寒

（1）在霜冻来临前，用秸秆、稻草、玉米杆等覆盖在蔬菜上，可减轻风寒机械损伤，切不能将蔬菜全部盖住，以避免影响光合作用。

（2）通常每亩覆盖草量为100-200公斤左右，春季土壤解冻后，要及时的揭去覆草，防止影响蔬菜生长。、

4、植株管理

合理疏花疏果，及时清除田间老叶病果，减轻植株营养负担，连阴天要避免进行整枝打杈，避免病毒感染，减少病害发生。

5、增温措施

（1）如果是大棚蔬菜，可以使用增温块，以及清理大棚棚膜的灰尘，滴水的棚膜可以用二两黄豆面加洗衣粉，制作喷雾器水喷到大棚的棚膜上，可以迅速提高棚膜的透光度。

（2）另外阴雾天气白天一定要揭开草帘，遇阴雾天气，草苫尽量要早揭晚盖，增加散射光照，连阴天要利用反光幕、阳光灯等进行补光。