温水催芽：将葡萄种子置于40-45℃温水中不断搅拌，水温低于室温时停止。
变温催芽：将葡萄种子置于热水中搅拌5分钟，然后放至冷水中浸泡2-3天。
沙藏催芽：每年3-4月份时，将葡萄种子和湿沙混匀，然后置于1-10℃环境中催芽，大约处理60天。
药物催芽：使用2000-2500mg/L赤霉素溶液浸泡葡萄种子24小时。
一、葡萄种子如何催芽
1、温水催芽：将新鲜种子放在温度40~45℃水中不断搅拌，水温低于室温时停止，可以促进葡萄种子发芽。
2、变温催芽：变温催芽就是把新鲜种子放在热水中不断搅拌5分钟之后，再放到冷水中浸泡，持续2~3天，即可催芽。水的温度要求最好在10~60℃之间，温度太高会烫熟种子。
3、沙藏催芽：在每年3~4月份进行沙藏催芽，具体方法是将葡萄种子和湿沙充分混匀后置于1~10℃ 温度中，经2个月左右的低温处理可以有效地解除休眠。注意沙的湿度以手握能成团但不滴水，一触即散为准。
4、药物催芽：新鲜葡萄种子以2000-2500mg/L赤霉素（GA）浸泡处理24小时，其发芽率可显著提高。
二、葡萄种子出的苗可以结葡萄吗
1、葡萄种子出的苗可以结葡萄，但是结出的葡萄是比较小的，会因遗传性状不稳定而导致果品不佳。
2、此外，通过播种繁殖的小苗，生长速度也是比较慢的，要养护多年才可结果。
3、还要注意养护方式，它喜温暖环境，苗期要非常好的控温，尤其是冬季的低温。平时要放在光线处，多让它晒晒太阳，确保光照足。
4、生长季勤施薄肥，促使长势旺盛。
