半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，叶色浅绿，叶片上冲，抗倒性较好，熟相好。
适宜播期10月5～15日，每亩基本苗10～18万。
注意防治条锈病和白粉病。
全省旱肥地品种种植利用。
一、济麦379小麦品种基本信息
1、审定编号：鲁审麦20210017。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：济麦379。
4、申请者：山东省农业科学院作物研究所。
5、育种者：山东省农业科学院作物研究所。
6、品种来源：原试验名称BC15PT379，常规品种，系济麦06037理化诱变选育。
7、审定意见：全省旱肥地品种种植利用。
二、特征特性
1、半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，叶色浅绿，叶片上冲，抗倒性较好，熟相好。
2、两年区域试验结果平均：生育期231天，熟期与对照鲁麦21号相当。
3、株高78.3厘米，亩最大分蘖92.5万，亩有效穗43.7万，分蘖成穗率44.8%。
4、穗纺锤形，穗粒数32.2粒，千粒重41.7克，容重803.0克/升。
5、长芒、白壳、白粒，籽粒硬质。
6、2021年中国农业科学院植物保护研究所接种鉴定结果：高抗叶锈病，中感赤霉病和纹枯病，高感条锈病和白粉病。
7、越冬抗寒性好。
8、抗旱性较弱，与对照鲁麦21号相当。
9、2018～2020年经农业农村部谷物品质监督检验测试中心（泰安）测试结果平均：籽粒蛋白质含量13.2%，湿面筋31.7%，沉淀值43.0ml，吸水率60.9ml/100g，稳定时间7.7min，面粉白度74.6。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月5～15日，每亩基本苗10～18万。
2、注意防治条锈病和白粉病。
3、其它管理措施同一般大田。
四、产量表现
1、在2018～2020年山东省小麦品种旱地组区域试验中，两年平均亩产495.0公斤，比对照鲁麦21号增产6.7%。
2、2020～2021年旱地组生产试验，平均亩产534.1公斤，比对照鲁麦21号增产7.0%。
