安徽名茶有太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶等。
太平猴魁：主要产自于安徽省黄山太平一带地区，茶叶扁平挺直，白毫隐伏。
六安瓜片：中国十大名茶之一，主要产自于革命老区金寨县，经扳片、剔去嫩芽及茶梗等一系列工艺后制成，形似瓜子。
黄山毛峰：中国十大名茶之一，主要产自于安徽黄山，茶叶微卷，绿中泛黄，白毫披身，芽尖峰芒。
一、安徽名茶有哪些
1、太平猴魁
太平猴魁产自于安徽省黄山太平一带，属于绿茶类下的尖茶代表作。根据历史记载，太平猴魁最开始是产于清朝末年，原名叫做尖茶、太平尖茶，有兰花香气，滋味爽滑回甘。太平猴魁跟非常多绿茶以嫩芽嫩叶为原料不同，而是选取两叶抱一芽，扁平挺直，白毫隐伏，素有“猴魁两头尖，不翘不散不卷边”的美誉。
2、六安瓜片
六安瓜片是中国十大名茶之一，为绿茶特种茶类，主产地是革命老区金寨县，该地区处于大别山北麓，四面高山环抱，云雾缭绕，气候十分温和，植被好，孕育出了大自然的绿色饮品，六安瓜片是经过扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统工艺，制成形似瓜子的片形茶叶。
3、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，产地是安徽黄山。每年清明谷雨，会采摘肥嫩壮芽，进行手工炒制，该茶的外形微卷，绿中泛黄，带有金黄色鱼叶。新制茶叶为白毫披身，芽尖峰芒，鲜叶因为采摘自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。
4、祁门红茶
祁门红茶是世界四大红茶，常简称“祁红”，也是中国十大名茶之一，祁门红茶采制工艺精细，高档茶主要以一芽二叶，通常的茶为一芽三叶，或者是嫩度的对夹叶。祁红茶宜于清饮，被誉为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
5、屯溪绿茶
屯溪绿茶是极品名茶之一，产地主要有休宁、旌德、绩溪、宁国等地。屯溪绿茶条索紧密，匀正壮实，色泽绿润，冲泡后汤色绿明，香气清高，滋味浓厚醇和，是我国绿茶中的名品。
二、什么茶叶适合煮着喝
1、老白茶、乌龙茶、红茶以及黑茶等都适合煮着喝。
2、其中红茶经常会与牛奶、果汁等配合在一起，由于煮出来的红茶滋味特别浓厚，不适合单独饮用，但是与牛奶、果汁配合后就会使红茶变得更加醇和。
