冻了6个月的肉还可以吃吗，温度合适的话还能吃

一、冻了6个月的肉还可以吃吗

1、如果温度合适的话，冻了6个月的肉还能吃，但如果受到污染，建议不要吃了。我们通常都会将肉放在冷冻室中保存，由于冷藏室的温度并不适合储藏肉类，非常快就会变味，而冷冻室零下十几度的温度可以有效保存好肉类。

2、但是肉的保存和温度有非常大关系，如果冷冻的温度是零下十八度，通常情况下，各类海鲜可以保存4-6个月，禽类通常冷冻时间为8-9个月左右，而羊肉、猪肉、牛肉的冷冻时间可以更久，可以保存10-12个月。所以在合理的温度下保存，猪肉放在冷冻室中冷冻有6个月还是可以吃的。

二、肉在冰箱能保存多久

1、猪肉放在3-5℃的冰箱中最多能保鲜5天，超过5天猪肉营养价值就会降低。

2、日常购买的猪肉分为两类，一类是新鲜肉，没有经过灭菌处理，相对来说保质期短，只能储存一个月。

3、另一类是冻肉，经过处理后放在冰箱中储存时间长，能储存三个月。

三、肉如何处理放的时间长

1、把需要保存的猪肉分成小块，准备适量食用油，然后用刷子在猪肉的表面，均匀涂抹上一层。

2、准备适量的保鲜膜，或者是适量的保鲜袋，然后把猪肉密封保存起来，让猪肉处于真空的环境下，再放到冰箱中去冷冻保存，就能有效提高猪肉的保存时间。

3、保存好的猪肉，在取用的时候，只需用温水简单泡一泡，就能把猪肉给完全解冻。

四、冻肉和鲜肉的区别

1、冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻,新鲜肉酸味重、杂质多,而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了。

2、新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。