韭菜为何越割越细，收割频繁、根系受损、肥水不足都会导致

一、韭菜为何越割越细

1、收割过勤

收割过于频繁，也会出现韭菜细弱的现象。收割时，韭菜应长到6片叶时为收割标准，每年收割4-6次为宜。若韭菜的品质差，可延时收割，还要及时打掉韭薹，以减少养分消耗。

2、根系问题

秋冬季的地温低导致韭菜根系弱，或者是地蛆破坏了韭菜的根系，导致韭菜的根系养分吸收不足，一茬长得比一茬细。

3、肥水不足

韭菜每次割完一茬后没有及时追肥，容易造成下茬韭菜生长不良，韭菜叶就会变得细弱发黄。

二、韭菜越割越细怎么办

1、适时追肥

在割完一茬韭菜之后，可以为其补充营养，就能有比较充足的养分来支持韭菜下一茬的继续生长。另外，也可以撒施草木灰给土壤增加多种养分。

2、根系保护

韭菜刚割完的时候不要浇大量的水分，浇水过多的话容易导致根系的腐烂。另外，若有老根分叉的情况，也要及时把老根剪掉，只留新根栽培。

3、合理培土

可以在韭菜收割后的3-5天进行培土，通常可直接往上边撒2公分厚的沙土，这样可以促进韭菜的贮藏根不断分蘖，根系也会越长越发达，有助于养分的吸收。

4、地蛆防治

可以及时清理菜畦里的残枝枯叶及杂草，来降低幼虫孵化率和成虫羽化率。

三、韭菜为何会

1、倒伏的原因

韭菜倒伏大多在夏秋使其，这时时高温高湿的气候，在肥力充足的情况下，叶片会快速生长，这样会到假茎纤细柔弱，或者叶片肥重，造成头重脚轻的现象，造成倒伏。也有可能种植密度过大，韭菜生长的又高又细，所以极易倒伏。

2、挽救方式

（1）如果是在春季发生倒伏现象，可以将韭菜上部的叶片割除一半或三分之一，这样能减轻上部的重量，同时还能改善植株阿金的光照条件，促使其假茎生长粗壮，逐渐恢复正常。

（2）而如果是发生在秋季时，可以摘除老叶或一部分的叶捎，也可用用木棍将倒伏的韭菜往另一侧翻转，这样利用阳光晒根，是倒伏的一侧充分见光。同时加强通风，隔几天后，再将其翻转回来，晾晒另外一侧，这样反复几次后，则可以挽救。

3、避免倒伏

（1）在播种时要注意播种密度，在播种出苗后，要及时间苗、补苗，保证幼苗间密度，在幼苗出土后要按照“前促后控”的原则，控制后期生长，以免幼苗徒长。

（2）对于老根的韭菜不宜过量的追肥浇水，以免徒长，在雨后要及时排水，避免积水烂根。

（3）在雨季带来之前，要将叶片生长旺盛的调控适当的收割，以免倒伏引起腐烂，但是采叶不宜过重，以免影响到韭菜的正常生长。为了防止倒伏，可以在田间搭建支架，这是避免韭菜倒伏的主要措施。