饮水：雏鹅孵化1天后，将站立的雏鹅置于浅水中自由活动4-6分钟，并在水中添加少量葡萄糖。数次循环后，幼鹅可下水主动饮水。
饲喂：于地面铺垫一张塑料膜，然后均匀撒施开食料，让雏鹅自行进食，3-4天后增加较嫩的青菜叶。
放养：孵化15天后即可放养，并且随着年龄增加逐渐增加放养次数，3周龄后全天放养。
温度：孵化后2周内人工保温，注意加强鹅舍通风。
一、鹅苗的养殖方法
1、饮水
（1）大部分幼鹅破壳1天左右之后便会开始站立走动，并伸着脖子张着嘴，这说明幼鹅已经有了进食欲望，此时可将站立起来的所有幼鹅放在浅水中（2-3厘米）让它们自由活动4-6分钟，然后再赶出来。水中可加入少许的葡萄糖，这对于帮助幼鹅通肠顺便有一定作用。
（2）几次循环后，幼鹅可自己下水主动饮用，但要注意确保水源充足，水质干净，让所有幼鹅都能喝到足够的水。如果在水中加入高锰酸钾，还可以防治下痢。
2、饲喂
（1）在地上铺一张塑料膜，再将饲料撒在上面，然后敲击地面诱导幼鹅前来啄食。第1顿可以不让幼鹅吃的太饱，但要保证每只鹅都能吃到饲料。
（2）首食可将切碎的菜叶和米粒或米饭加小鹅料拌在一起，然后进行饲喂，3-4天后需增加一些较嫩的青菜叶。需注意不能饲喂干草料，以防幼鹅吃饱后由于口干出现无节制的喝水情况，从而被撑死。
3、放养
（1）幼鹅出壳半个月后便可放养，第1次放养可在早上7-8点左右进行，让幼鹅出去前先将其喂半饱，然后让幼鹅在草地上自由觅食。每天放养2次，每次最少半个小时。
（2）放养次数可以随着幼鹅年龄的增加而增加，幼鹅年龄达到3周后，可全天放养。需注意，放养前先饲喂一些精料，并确保放养场地有充足的水源，若遇到低温阴雨天气，则要停止放养，以防幼鹅患病。
4、温度
（1）幼鹅出壳后的2周内可进行人工保温，若破壳时间为早春和冬季，则要延长保温时间，直到气温回升，以便让幼鹅可以顺利过冬。
（2）注意鹅舍内的通透性，定时通风换气，排出鹅舍内的氨气等垃圾气体。换气时需注意防止冷风吹在幼鹅身上，以防幼鹅受凉感冒。
二、鹅苗防疫技术要求
1、必须使用经国家批准生产的疫苗，并做好疫苗管理，按照疫苗保存条件进行贮存和运输。
2、免疫接种应按照疫苗产品说明书要求规范操作，并对废弃物进行无害化处理。
3、鹅群患病期间或健康状况不佳时，不可进行免疫。否则会造成免疫失败或鹅的死亡。
4、饮水免疫时，为了保证每只鹅都能饮到足够剂量的疫苗，需要饮水量应根据不同鹅只日龄和季节进行调整，并且水中不可含有氯离子及消毒剂等，确保饮水器数量充足，不可使用金属容器。
5、为了确保免疫效果，免疫前后48小时防止使用抗病毒药物（如利巴韦林、金刚烷胺等）。避免长期大量使用氨基糖甙类抗生素、四环素类抗生素及糖皮质激素，如：链霉素、土霉素、地塞米松等。
