周麦40生育期218-229天，株高74-80.5cm。穗呈纺锤形，长芒、白壳、白粒、半角质，亩穗数37.1-42.6万穗，穗粒数33.7-34.8粒，千粒重42.1-47.3g。
2017-2018年河南省小麦新品种试验联合体冬水组区试，平均亩产量433kg。2018-2019年续试，平均亩产量563.1kg。2019-2020年生产试验，平均亩产量513.8kg。
一、特征特性
1、植株：该品种为半冬性小麦，株型松紧适中，株高为74-80.5厘米左右，全生育期为218-229天，平均熟期比对照品种周麦18早0.4天。幼苗半直立，苗势较壮，叶片为深绿色，旗叶宽短上冲，抗倒性较好。分蘖力较强，成穗率一般，抽穗较晚，穗下节较短，穗层整齐，熟相好。冬季抗寒性较好，春季起身拔节较早，两极分化较快。
2、麦穗、籽粒：穗呈纺锤形，长芒，白壳，白粒，亩穗数为37.1-42.6万穗，穗粒数为33.7-34.8粒，千粒重为42.1-47.3克，籽粒半角质，饱满度较好。
3、抗性：经抗病性鉴定，该品种中抗叶锈病、条锈病，中感纹枯病、白粉病，高感赤霉病。
4、品质：2018-2019年品质检测，该品种的容重分别为792克/升、797克/升，蛋白质含量分别为16.1%、15.4%，湿面筋含量分别为32.9%、29.8%，吸水量分别为55.2毫升/100克、60.4毫升/100克，稳定时间分别为3.1分钟、3.5分钟，拉伸面积分别为38平方厘米、35平方厘米，最大拉伸阻力分别为155EU、160EU。
二、产量表现
1、2017-2018年度河南省小麦产业技术创新战略联盟新品种试验联合体冬水组区试，14点汇总，增产点率为71.4%，平均产量为433公斤/亩，比对照品种周麦18增产4.1%。2018-2019年度续试，14点汇总，增产点率为92.9%，平均产量为563.1公斤/亩，比对照品种周麦18增产4.2%。
2、2019-2020年度生产试验，14点汇总，增产点率为92.9%，平均产量为513.8公斤/亩，比对照品种周麦18增产5.3%。
三、栽培技术
1、小麦在生长的过程中需要充足的光照，种植小麦的时间过晚的话就会出现光照不足，小麦生长不良的情况，导致小麦的产量降低。在种植小麦的时候最好让其每天接受八个小时左右的光照，这样可以促进小麦的生长。
2、小麦在进入生长旺盛期的时候，需要施加一些含有氮磷钾元素的复合肥料，这样可以提高小麦的生长速度，并且可以定期地向小麦喷洒磷酸二氢钾，可以延缓叶片衰老的速度。
3、在种植小麦的时候，需要定期地观察小麦是否患上病虫害，患上病害之后需要及时的使用药剂对小麦进行治疗，然后把患病的叶片摘除，防止周围的小麦受到感染。
