株型紧凑，株高为72厘米左右，叶片浅绿，节处有不定根，植株具有较强的分叉能力与较高的成穗率，其成熟期与对照品种“石4185”晚1天左右，属于半冬性中熟品种。
麦穗呈纺锤型，具有整齐的穗层，平均穗数为45万穗/亩，穗粒数大概为33粒，千粒重大概为35.2克，籽粒饱满，色白。
具有较强的抗倒伏能力，以及中等的抗寒性。中抗纹枯病，中感赤霉病，高感叶锈病等病害。
一、品种来源
1、品种来源：于9411/9430
2、申请者和选育者：河北师范大学和栾城县原种场
3、审定编号：国审麦2007016。
二、特征特性
1、师栾02-1是半冬性中熟的小麦品种，它的成熟期和对照组石4185相比晚1天左右。幼苗匍匐，茎平卧在地上生长，在节处有不定根，植物分叉的能力较强，成穗率高。
2、师栾02-1的平均株高在72cm左右，株型是紧凑型，叶片的颜色是浅绿色，叶小上举，穗层整齐。穗呈纺锤型，护颖有短绒毛，籽粒的颜色是白色，籽粒比较饱满。平均每亩的穗数是45万，每穗粒数约有33粒，每千粒重约35.2g。春季的抗寒性通常，后期早衰。茎秆有腊质，可以抗倒伏。
3、师栾02-1的抗寒性中等，中抗纹枯病，中感赤霉病，高感条锈病、叶锈病、白粉病、秆锈病。在2005年和2006年的测定中容重分别是每升803g和786g，蛋白质含量分别是16.30%和16.88%，湿面筋含量分别是32.3%和33.3%，沉降值分别是51.7ml和61.3ml，吸水率分别是59.2%和59.4%。
三、产量表现
1、2004-2005年参加黄淮冬麦区北片水地组品种区域试验，平均每亩的产量是491.7kg，与对照组石4185相比产量增加了0.14%。
2、2005-2006年续试，平均每亩的产量是491.5kg，与对照组石4185相比减产了1.21%。
3、2006-2007年生产试验，平均每亩的产量是560.9kg，与对照组石4185相比产量增加了1.74%。
四、栽培技术要点
师栾02-1适合在10月上中旬播种，每亩种植10万-15万左右的苗，小麦发育的后期注意防治条锈病、叶锈病、白粉病等。
五、审定意见
师栾02-1符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区北片的山东中部和北部、河北中南部、山西南部中高水肥地种植。
