血红蛋白的颜色，会决定动物血液的颜色，而血红蛋白的颜色又取决于组成它的金属元素，比如人类高等动物是由铁元素组成血红蛋白，因此血液呈红色，而章鱼是低等动物，由铜元素组成血红蛋白，因此血液呈蓝色。
章鱼具有八爪鱼、八带等叫法，头足纲、八腕目、章鱼科里面的软体动物，都可以统称为章鱼，当前全球已发现了200多个品种。
一、为什么章鱼的血液是蓝色的
1、章鱼俗称八爪鱼、八带、望潮等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、头足纲、八腕目、章鱼科软体动物的统称，全世界约共有26属252种。
2、广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带、亚热带及温带海域，我国黄海、渤海、东海、南海均有分布。
3、章鱼的血液是蓝色的，原因是动物血液的颜色是由血红蛋白的颜色决定的，血红蛋白的颜色又是由组成血红蛋白的金属元素决定的，人类高等动物组成血红蛋白的金属元素是铁，血液是红色的，章鱼、鲎等低等动物组成血红蛋白的金属元素是铜，血液是蓝色的。
二、章鱼的生活习性
1、食性：章鱼是肉食性软体动物，主要以瓣鳃纲动物和虾、蟹等甲壳动物为食，常与龙虾拼个你死我活，目的就是为了争夺虾青素，虾青素是保证章鱼在深海生存的必要条件。
2、拟态：章鱼能通过拟态躲避敌害，得益于章鱼体表分布着大量色素细胞，利用色素细胞既能拟态成海蛇、狮子鱼等躲避掠食者，又能伪装成沙质海底、黑色岩缝等捕捉猎物。
3、繁殖：章鱼雌雄异体动物，雄性有一条特化的交接腕，用以将精包直接放入雌性的外套腔内，雌性产卵于岩石下或洞中，孵化期间雌性守护在卵旁，幼体一般4-8周后孵出。
