养殖周期过长：青鱼需养殖3年左右方可捕捞出售，而草鱼、黑鱼等鱼类养殖4-12个月即可捕捞。
个头较大：青鱼个头较大，难以一次性吃完，因此人们更愿意购买个头较小，可一次性吃完的鱼。
风险较高：青鱼单条价格较搞，一旦出现大规模死鱼，损失较为惨重。
可选鱼种繁多：目前可人工养殖的鱼种较多，人们更愿意选择利润高、回本快的鱼类养殖。
一、为什么养殖户不养青鱼
1、养殖周期太长
（1）养殖青鱼通常要三年左右的时间才能成塘，但是养殖黑鱼、草鱼等鱼类，只要4-12个月左右便可以出塘。
（2）养一塘青鱼的时间可以养八九塘黑鱼、草鱼，虽然养殖青鱼的利润挺大，但是一塘青鱼的利润肯定不会超过八九塘黑鱼、草鱼的利润。所以非常多渔农会放弃养殖青鱼，而是选择利润更大的黑鱼、草鱼。
2、青鱼个头太大
如今市面上看到的养殖青鱼大多都是十斤以上的斤数，如果家里人多的话，买一条鱼就够用，但是像现在最常见的三口之家，要吃掉十斤的青鱼要好几天，如今人们生活条件好了，更注重饮食卫生问题，不爱吃剩菜剩饭，所以人们更喜欢吃比较小、一顿就可以吃完的黑鱼或草鱼。
3、承担的风险太大
不管是养殖什么动物，难免会遇到动物生病、死亡的意外，一条青鱼十来斤，死一条的话就要损失百八十块钱，所以养殖青鱼要冒的风险太大，大多数人都会选择养殖风险小的黑鱼、草鱼。
4、可选择的鱼类较多
如今养殖青鱼的越来越少，除了以上三个原因以外，和人们现在可以选择的鱼类太多有关系。在以前青鱼是人们最常吃的河鱼之一，如今人们除了各种各样的河鱼以外，还有非常多海鱼可以选择。所以渔农更会挑选利润高、回本快的鱼类来养殖。
二、青鱼两年可以养多大
1、青鱼两年时间通常可以养到3-5公斤。
2、青鱼生长速度较快，属于大型经济鱼类，主要分布于长江以南的平原地区，青鱼含有多种营养物质和微量元素，是淡水鱼中的上品。
