播前准备：选择合适生菜品种，然后配置好苗床并播种。
播种育苗：播种后覆土、覆地膜，出土后及时揭开地膜，播种量40g/亩。育苗期间，及时通风、遮阳，以日温20℃、夜温12℃为宜。
合理施肥：定植前施足基肥，以腐熟有机肥为主，生长期间搭配追施氮磷钾肥。
定植管理：以保水保肥能力强、富含有机质的微酸性土壤种植为宜，定植前一天苗床浇透水，然后开沟移栽。
一、露天生菜的种植技术
1、播前准备
（1）种植前，需根据市场需求和当地的气候环境选择适宜的种植品种。
（2）用保水保肥性好的肥沃土壤作为苗床，若有条件，也可自己配置土壤，通常可将有机肥、硫酸铵等肥料充分混合后进行配制，随后铺平耙细并浇充足的底水，待水下渗后便可播种。
2、播种育苗
（1）均匀播撒后需要依次覆盖一层细土以及地膜，增强土壤保湿力，亩播种量一般为40g左右。
（2）幼苗出土后需要及时揭开地膜，防止徒长，白天将苗床的温度保持在20℃左右，晚上的温度通常为12℃左右，并做好通风换气工作，若遇强光需要注意遮阳。
3、合理施肥
在生菜生长期时合理配合氮、磷、钾等肥料，定植前需施入充足的基肥，主要以腐熟农家肥为主，施肥后需深翻土壤并浇入充足的底水。
4、定植管理
（1）生菜对土壤的要求较高，适合种植在保水保肥能力强且富含有机质的微酸的土壤中。
（2）定植前1天，苗床需浇透水，保持土壤湿润，待第二天起苗时需带土移栽，防止根部受伤。
（3）在定植时需要在畦面开沟，沟深通常为5cm左右，随后施入适量的复合肥并浇水。
（4）生菜对水分的需求较大，一般在定植1周左右时浇1次缓苗水，进行2次中耕除草，随后再浇水3次左右。
二、生菜亩产量一般多少斤
1、早熟品种的生菜亩产量通常为1000-1500公斤左右，中、晚熟品种的生菜亩产量一般为2500公斤左右。
2、生菜的茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿。
