感温籼型三系杂交水稻品种。
适时播种，培育壮秧：早稻桂南3月15日前、桂中3月中、下旬播种，晚稻桂南7月上旬、桂中6月底至7月上旬初播种。
该品种符合广西稻品种审定标准，通过审定。可在桂南稻作区作早、晚稻，桂中、桂北稻作区作早稻或中稻，高寒山区作中稻种植；注意稻瘟病、白叶枯病等病虫害的防治。
一、知香优谷儿水稻品种基本信息
1、审定编号：桂审稻2023016号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：知香优谷儿。
4、申请者：岑溪市知稻农业科技有限公司。
5、育种者：岑溪市知稻农业科技有限公司。
6、品种来源：知香A×谷儿[广恢998×丰华占]。
7、审定意见：该品种符合广西稻品种审定标准，通过审定。可在桂南稻作区作早、晚稻，桂中、桂北稻作区作早稻或中稻，高寒山区作中稻种植；注意稻瘟病、白叶枯病等病虫害的防治。
二、特征特性
1、感温籼型三系杂交水稻品种。
2、在桂南种植，早稻全生育期平均124.2天，比对照特优7118短1天，晚稻种植，全生育期平均115天，比对照丰田优553短3.5天；桂中北及高寒山区一季稻种植，全生育期平均136.8天，比对照深两优5814短4.2天。
3、叶鞘绿色，叶片中绿色，倒二叶姿态直立、叶舌长度长、叶舌形状二裂；柱头、颖尖均为白色，颖壳浅黄色，穗姿态强烈下弯，穗二次枝梗多，穗分枝姿态半直立到散开，穗芒分布上部1/2，芒颜色（初期）浅黄色，芒颜色（后期）浅黄色，谷粒长9.3毫米，长宽比4.04。
4、每亩有效穗数17.9万，株高117.7厘米，穗长23.7厘米，每穗总粒数187.3粒，结实率81.8%，千粒重19.5克。
5、抗性：稻瘟病抗性综合指数两年分别为4.8、5.5，穗瘟损失率最高级5级；白叶枯病两年分别为5级、3级；抗性评价为中感稻瘟病、中感白叶枯病。
6、米质主要指标(2022年)：糙米率82.7%，整精米率63.7%，垩白度0.4%，透明度1级，碱消值7.0级，胶稠度72毫米，直链淀粉含量16.0%，精米率72.2%，垩白粒率2%，粒长6.5毫米，长宽比3.3，符合NY/T 593-2021《食用稻品种品质》优质一等食用中粒形籼稻品种品质规定要求；香味72分。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧：早稻桂南3月15日前、桂中3月中、下旬播种，晚稻桂南7月上旬、桂中6月底至7月上旬初播种。
2、桂中、桂北一季稻和高寒山区中稻4月中、下旬播种。
3、每亩大田用种量0～5公斤。
4、合理密植，适时移栽：每亩插（抛）秧8～0万蔸，秧苗叶龄0～5叶开始抛栽。
5、0～5叶开始插秧。
6、科学水肥管理：增施有机肥，中等肥力田块亩总施肥量10～12公斤纯氮，N：P：K 按1：0.7：0 配合施用。
7、采用前促中稳后补施肥方法，施足基肥，早施重施分蘖肥，前期施肥量占总肥量85%～95%。
8、水分管理：浅水移栽，薄水分蘖，够苗露晒田，干干湿湿到成熟。
9、病虫害防治：及时做好稻瘟病、稻曲病、矮缩病、纹枯病、螟虫、稻飞虱等病虫害的防治。
10、适时收割，提高稻米品质。
四、产量表现
1、根据广西“兆和”联合体试验资料，2021年参加广西桂南稻作区早稻迟熟组区域试验，平均亩产551.37千克，比对照特优7118增产3.02%。
2、2022年复试，平均亩产545.55千克，比对照特优7118增产0.61%。
3、两年区域试验平均亩产548.46千克，比对照特优7118增产1.82%。
4、2022年早稻生产试验，平均亩产509.81千克，比对照特优7118增产1.95%。
5、2022年桂南稻作区晚稻种植，平均亩产513.14千克，比对照丰田优553增产2%。
6、桂中北及高寒山区一季稻种植，平均亩产538.16千克，比对照深两优5814增产3.47%。
