甘蓝适合在4月份、9月份种植，种植时间选在晴天下午或阴天。
甘蓝的生长温以10-20℃为宜，最低不能低于-10℃。
甘蓝喜湿，空气湿度以70-80%为宜，湿度过大容易发病。
甘蓝喜光，营养生长期需充分晒光，否则会减产。
一、甘蓝的种植时间
1、春季的四月以及秋季的九月份为种植甘蓝的最佳种植时间，可以在晴天下午或阴天进行。
2、甘蓝喜冷凉，耐寒，最适生长温度10-20℃，最低温度要求在-10℃以上。
3、甘蓝喜湿润的环境，最适空气相对湿度70-80%，湿度过大容易诱发病害。
4、甘蓝属于长日照植物，营养生长期需要充足的阳光，否则将严重影响产量。
二、甘蓝为什么会抽薹
1、品种选择不当
（1）发生原因
甘蓝的品种众多，不同品种的甘蓝，它冬性强弱不同，所以抽薹率也有不同，通常情况下，冬性较弱的品种易抽薹，反之，冬性强的品种，抽薹率不高。
（2）防治方式
根据上面的介绍，建议在种植时选择冬性较强的甘蓝品种，降低早期抽薹率。
2、播种过早
（1）发生原因
甘蓝的播种时间在一定程度上也会影响到它的抽薹，如果播种过早，幼苗长期处于低温的环境，在春季前后就会极易抽薹。
（2）防治方式
①严格的控制播种时间，甘蓝是低温感应春花植物，在低温环境下较长时，极易抽薹，但是部分种植户为了提高产量，盲目的播种，反而起反作用。
②播种过早，越冬植株达，易抽薹；播种过晚，越冬植株小，抽薹率小，但是植株细弱，在越冬时易产生冻害，收获也较晚。
③通常根据当地的气候条件，选择的播种时间在10月下旬至11月上旬之间最适宜。
3、温度不当
（1）发生原因
甘蓝抽薹和苗期管理的温度关系极大，如果在培育幼苗时，苗床的温度较高，就算播种时间玩，也会使幼苗生长极快，导致幼苗早定植时已经生长到能接受低温的大小，就会发生抽薹现象。
（2）防治方法
对于温度的把控一定要做好，如果正常播种，遇暖冬气候，有苗生长旺盛，这时可控制肥水，限制幼苗生长速度，以免越冬时幼苗生长过大。
4、定植不当
（1）发生原因
在定植时如果幼苗植株过大，温度越冬时，抽薹率会越高，同时导致时间也极为重要，定植过早，幼苗受到低温较长，以发送抽薹现象。如果定植过晚，没有办法满足幼苗的低温条件，也会发生抽薹。
（2）防治方式
定植时一定要控制幼苗的大小和定植时间，根据气候变化适时定植，在定植后药品根据植株的大小，合理的调控肥水，使其安全越冬，但又不会抽薹。
