选择土壤：种植芦笋需用园土、有机肥混合配制的土壤，土壤里的盐分不超过0.2%。
催芽播种：芦笋种子需先用多菌灵溶液浸泡24小时，再用温水浸种2-3天，每日换水2-3次，最后用纱布包种子，置于25-30℃催芽。
育苗：芦笋育苗用营养钵，播种后浇水，覆盖薄膜，约一周发芽。
定植：芦笋幼苗定植时，株距25-30厘米，覆盖细土，浇水并保持25℃温度。
一、芦笋的种植技术
1、选择土壤
种植芦笋的土壤需要达到土质疏松、保水保肥、透气性强的特点，可以用园土、有机肥混合配制土壤，注意土壤中的含盐量不可高于0.2%，否则会影响植株的发育，出现茎叶细弱的现象，严重时直接枯死。
2、催芽播种
因为芦笋种子的外壳比较坚硬，需要先浸种，将种子用多菌灵溶液浸泡24小时，然后放进温水中浸种2-3天，并保持每天换2-3次水，最后将种子捞出，用干净纱布包好置于25-30度的条件下催芽即可。
3、育苗
育苗芦笋通常采取的是营养钵，将土壤放进营养钵中，然后将种子播撒进土壤中，并浇透水，最后用薄膜将其覆盖住，等待一个星期左右即可。
4、定植
将芦笋幼苗以每株之间25-30厘米的距离栽种进地块中，然后用细土覆盖，并浇足水，养护期间最好将温度控制在25度左右，以提高芽苗的成活率。
二、芦笋种植一年收几茬
1、芦笋种植一年可以收获两茬。第一茬在4-6月进行采收，第二茬在9-11月进行采收，收获芦笋时，只要已经破土而出，都应采收。
2、采收后需要填平空洞，通常种植芦笋后的第二年芦笋就可以采收了。
