龙眼葡萄的成熟时间，通常在9-10月份

一、龙眼葡萄的成熟时间

1、成熟时间

（1）龙眼葡萄是一种晚熟品种，在山东平度地区栽培，一般是在9月下旬至10月上旬成熟。

（2）龙眼葡萄不仅是鲜食的佳品，而且还是酿酒（尤其是干白葡萄酒）的主要原料。

2、果实性状

（1）果实呈红紫色，近圆形，果粒大，最大果粒重7～8克，平均粒重6.09克。

（2）果繁粒大，果穗大，一穗就有0.5-1.5公斤，最大的一穗可达3-4公斤（或最大穗重2100克），平均重500～800克。

（3）果皮中等厚，果粉厚，果肉多汁，透明，味甜酸，品质中等，较丰产，耐贮藏，能远运。

二、龙眼葡萄的产地分布在哪

1、龙眼葡萄在我国分布较广，从黄土高原到山东均有广泛栽培。

2、中国河北张家口（涿鹿、怀来县沙城等）、昌黎地区、和山东平度大泽山、山西清徐、陕西榆林等栽培面积较大，其中河北怀涿盆地栽培面积最大。怀涿盆地因盛产龙眼葡萄，而被国家有关部门认定为葡萄酒原产地区域保护。

3、龙眼葡萄广泛分布于华北、西北及东北南部。在张家口地区，除宣化区外，在怀来、涿鹿两县的葡萄产区该品种为主栽品种，占栽培品种的90%以上。

4、此外，在福建莆田等地也有栽培。

三、如何选购新鲜好吃的葡萄

1、闻气味

（1）品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。

（2）选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，由于通常情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒非常甜，就表示整穗葡萄都很甜。

2、看外貌

（1）选购时首先注意外观新鲜度，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳。

（2）新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。如果粒子纷纷脱落，则表明不够新鲜。

（3）不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。

（4）果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。

3、看色泽

通常成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳；如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。

4、掂重量

这也是一种常用的挑选葡萄的方式，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不可在不同的品种之间进行比较。

5、识别腐坏葡萄

（1）非常多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。

（2）不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之间是不是结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了；另外可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。

6、看果柄

看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色，不可变成褐色。