胡子鲶为鲶形目、胡子鲶科、胡子鲶属淡水鱼类,常见种类为胡子鲶和革胡子鲶两种,前者原产于我国,后者从埃及引入。
胡子鲶为底栖性鱼类,喜欢栖息在石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中,昼伏夜出,以小鱼、虾类、水生昆虫、落水陆生昆虫、动物尸体为食。
胡子鲶为卵生鱼类,繁殖期为每年4-10月份,适宜繁殖期为5月上旬至7月上旬,适宜繁殖水温为25-32℃。
一、物种论述
1、胡子鲶是常见的淡水鱼类,别称塘鲺、胡子鱼、须子鲶等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡子鲶科、胡子鲶属淡水鱼类。
2、常见的有胡子鲶和革胡子鲶两种,其中胡子鲶原产于中国,而革胡子鲶则是1981年从埃及引进的。
二、品种划分
1、胡子鲶:胡子鲶别称塘鲺、本地塘鲺、塘角鱼等,广泛分布于长江以南各地,尤以广东、广西、台湾、福建、云南、贵州等地最常见,常见个体1~2斤,最大个体可达2千克以上。
2、革胡子鲶:革胡子鲶别称埃及塘鲺、埃及胡子鲶,原产于尼罗河水系,我国1981年从埃及引进,华南、华中等地均有养殖,尤以广东、广西等地最普遍,最大个体可达10千克以上。
三、生活习性
1、环境:胡子鲶是底栖性鱼类,喜栖息在近岸石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞及流速缓慢的水体中,在水库、池塘、湖泊等静水中多潜伏在阴暗的底层或成片水生植物下面。
2、食性:胡子鲶是肉食性鱼类,性凶猛,昼伏夜出,主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食,也捕食青蛙和落水的陆生昆虫,人工饲养可投喂禽畜下脚料、高动物蛋白配合饲料等。
3、繁殖:胡子鲶是卵生性鱼类,一年可达性成熟,繁殖季节4~10月,最适繁殖期5月上旬至7月上旬,最适繁殖水温25~32℃,可以在池塘中自然产卵、繁殖,产卵习性类似鲤鱼。
四、养殖技术
1、池塘建造:胡子鲶养殖池根据地形有下挖式、地面式等,池壁以砖体结构为宜,池壁和池底须要不漏水并用水泥抹平,池底放一定数量的瓦筒、瓦坛等,作人工洞穴供胡子鲶栖息。
2、放养准备:胡子鲶对环境的适应性超强,鱼苗放养前两周建议用生石灰消毒,放养前一周开始培肥水质,可在水面上种植水浮莲等水生植物,以起到遮阴、防逃及调节水质的作用。
3、鱼苗选择:胡子鲶苗要选择无外伤、无病害、体健活泼的健康苗,规格要求在3厘米以上,同一养殖池塘要求规格一致以免互相残杀,鱼苗投放前用鱼苗专用消毒溶液浸泡20分钟。
4、水质管理:胡子鲶养殖池水质以黄绿色为宜,一般情况下没10~15天换掉1/3池水,若发现鱼苗窜出水面说明池水过肥,应及时注入新水,闷热或雷雨天气要勤注新水并及时增氧。
5、饵料投喂:胡子鲶开口饲料可用蛋黄或枝角类、桡足类等浮游生物,随着鱼体长大可投喂水蚤、红虫、蛆虫、蚕蛹粉、猪血、人工配合饲料等,投喂量以下次投饵前略有剩饵为宜。
五、病害防治
1、黑体病:病鱼体发黑,消瘦,停食,严重时头部向上,垂悬于水表层,直至灭亡,防治方法是:
(1)保持水质清洁;
(2)30克/升的生石灰水全池泼洒,隔天1次,连续泼洒2~3次。
2、肠炎病:病鱼体腹部膨胀,离群独游,轻压腹部有淡黄色黏液从肛门流出,多发生在7~8月,防治方式是:
(1)流行季节用漂白粉挂篓;
(2)1克/立方米漂白粉全池泼洒,连用2天。
3、气泡病:病鱼体表出现很多的小气泡,尤以胸鳍、腹鳍、腹部等位置最为集中,防治方法是:
(1)冲气散发水体过饱和的氧气;
(2)彻底换水、排出老水;
(3)食盐兑水后全池泼洒。
4、车轮虫病:病鱼体色发黑,身体消瘦,游动迟缓,严重时病鱼鳃丝边缘发白、腐臭,防治方式是:
(1)用生石灰彻底清塘;
(2)0.7克/立方米硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)合剂全池泼洒。
5、孢子虫病:病鱼鳃部和体表有白色孢囊堆积成的瘤块,极度瘦弱,呼吸困难,最终因缺氧而死亡,防治方法是:
(1)用生石灰清塘;
(2)0.3~1.0克/立方米的晶体敌百虫全池泼洒。