原鸡是保护动物，体型较小，接近鸟的体型，茶花鸡是野生红色原鸡驯化孕育而成，体型比原鸡大，会飞会上树，抗病能力强，口感好。
茶花鸡原产于西双版纳、云南等地，是较为珍稀的原始鸡种，它的肉质鲜美，营养丰富，适合清炖。
一、茶花鸡和原鸡有何区别
1、原鸡是保护动物，而茶花鸡是野生红色原鸡经长期驯化选育而成。
2、原鸡体型更小，更接近鸟的体型，茶花鸡体型则介于鸟和鸡之间，但是茶花鸡保留了原鸡的野性，会飞和上树，抗病能力强大，吃起来口感要比普通土鸡好。
二、茶花鸡的优点
1、茶花鸡原产于西双版纳、云南、普洱等地的野外林间，是我国较为珍稀的原始鸡种。茶花鸡能飞善跑、活波好斗，毛色鲜艳如野鸡，一般公鸡上半身多红色、下半身多黑褐色，母鸡体羽整体为麻褐色。
2、相比于普通的鸡肉，茶花鸡鸡肉更为鲜美、肉质紧实、富含更多营养。另外，以茶花鸡为品种，散养于林间草地的才可以称得上是正真的优质土鸡。
3、而这种林间散养的茶花鸡，最适合清炖，加点姜片、盐等简单的佐料，炖出土鸡肉特有的原始清香，鲜美又营养，才称得上是一口真正的滋补好汤。因此，一般喜欢吃鸡肉、懂得鸡肉的人，基本上不在菜市场买，甚至会有人专门去乡里农家，买真正优质的土鸡。
4、目前，随着人们保护意识的加强，茶花鸡和其他野生动物一样，在西双版纳自然保护区内得到了保护。希望大家都能好好爱护我国的这些特有野生动物，而想要品尝茶花鸡这一美味的朋友，则可以选择当地农家自养的茶花鸡。
三、茶花鸡分布地区
1、云南
包括潞西、永德、镇康、耿马、双江、西盟、景洪、勐海、勐腊、思茅、景东、绿春、金平、河口与富宁。
2、广西
包括靖西、百色、那坡、巴马、崇左、龙州、宁明、凭祥、大新、天等、防城、上思、武鸣、邕宁、上林、膝县、岑溪、马山、田林以及博白、红水河等地。
3、其它
包括广东徐闻，海南的霸王岭、吊罗山、文昌、琼海、白沙、万宁、乐东、琼中、鹦哥岭、尖峰岭、东方、保亭和陵水，均为留鸟。
