辣椒如何浸种催芽，以下3种方法均可采用

一、辣椒如何浸种催芽

1、方法一

（1）在清洁的小盆或大碗内，装入50-55℃的温水，水量为种子体积的5倍。

（2）将种子浸入温水中并不断搅拌，待水温下降至30℃时停止搅拌，再浸泡8-12小时，使种子吸足水分。

（3）然后捞出，沥干水分，用纱布包好，外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾，置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种，对辣椒疮痂病、菌核病有作用。

2、方法二

将种子用清水浸5-6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林（40%甲醛）150倍液浸种15分钟，然后捞出，用清水洗净催芽。这种方式可避免辣椒炭疽病和疮痂病。

3、方法三

将种子在清水中浸4小时，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟，也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟，清水洗净后催芽，这样做可使种子上病毒的活性钝化。

4、注意事项

（1）辣椒催芽温度为30℃，催芽过程中要常翻动种子，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经4-5天后出芽达60%-70%时即可播种。

（2）催芽温度的控制可使用恒温箱，也可将种子包放置火炉旁或加温温室的火道上，但要注意勿将种子烤干，保持温度及湿度均匀。

（3）芽出齐后，如有特殊原因，需延迟播种期时，可将温度降低至5-10℃之间，保持种子周围一定的冷凉环境。

二、秋辣椒播种时间

1、播种时间

根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。

（1）早春大棚栽培，通常在10月中旬播种育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收，持续到7月下旬。

（2）秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬播种育苗，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。

2、管理方法

（1）浇水要合理

①辣椒是喜水怕涝作物，在浇水问题上需要特别注意，怕大水漫灌积水，缺氧烂根死秧。

②但是从定植开始就采取浇小水的方法，出现了地表面湿润而深层土壤干旱的问题，这样使得根系只在较浅的土层中伸展，不利于根系深扎，降低了辣椒的抗逆性。

③因此，在秋茬辣椒栽培中，定植水必须浇透，以后按小水勤浇的原则浇水。

（2）勤划锄、引根深扎

①为增加辣椒抗逆性，促进其健壮生长，辣椒定植后要勤划锄，划锄好处非常多，能松土、提高土壤的透气性、增加根系的呼吸作用、促进根系深扎、有助于根系发育生长，同时也能杂草、降低棚内湿度、减少发病率。

②划锄的原则是：由近而远，由深而浅，即在小苗开始划锄时，离苗子适当近些，适当深些，在苗子稍大些，划锄时要离苗子远些，适当浅些，这样可防止伤根。

（3）合理施用生根剂

①由于辣椒生根较慢，所以适当施用生根剂促进根系生长，提高辣椒缓苗速度，非常有必要。

②具体做法是：在定植时可用生根剂蘸根或者定植后灌根都可。另外冲施功能肥或生物菌肥都可以提高根系的生长发育。

（4）植株管理

①为增加叶面积，使植株加快生长，在座果前建议晚一些去掉侧枝与老功能叶，待辣椒坐果后，再将侧枝与病叶以及老叶去掉。

②这样不但控制了植株徒长，还调节了植株的长势，同时还为植株遮阴，降低了温度。但是，待辣椒坐果后，要及时将这些侧枝摘除，以免与植株和果实争夺营养，导致产量降低、消弱植株长势。

（5）严防雨水进棚

①秋茬辣椒定植与生长发育期间，正是汛期，降雨量多，若管理疏忽，雨水进棚，田间积水，气温又高，很容易造成辣椒沤根、烂秧、死棵。

②下雨之前务必将大棚放风口关严，严紧雨水进棚。如果一旦进棚，要及时将水排出棚外，适时划锄，增加土壤透气性。

（6）药剂灌根

可用恶霉灵等灌根，也能预防根部病害。