雏火鸭：合理调控温度，分群饲养。饲喂时遵循少量多喂原则，并提供足够饮用水，及时接种疫苗。
成火鸭：根据成火鸭体型大小调整饲养密度，并提供足够饲料，饲料中适当添加硫氨基酸抑制啄羽。
种火鸭：2.5个月后，根据外型特点选留优质种鸭，并调整饲料，注意饲料的蛋白质含量，适当补充钙磷等元素。
一、火鸭的管理方法
1、雏火鸭管理
（1）雏火鸭对温度要求是比较高的，并且随着日龄的增加温度要求也在不断的变化。雏火鸭破壳后三天要将温度控制在29-31度左右，一个星期的时候将温度降低至25度左右，然后到第三周时控制在20度左右。
（2）育雏舍应该建立在平地上面，进行分群饲养。由于雏火鸭有着成堆睡觉的习惯，所以在晚上的时候应该要人适当的将成堆的雏鸭分开，避免有雏鸭被闷死。
（3）雏火鸭的饲喂要遵循少许多喂的原则，保持饮水的持续供给，并且还要做好雏火鸭的疫苗注射防病措施。
2、成火鸭管理
（1）成火鸭的生理机制已经逐渐完善，体型也越来越大，所以要根据成火鸭的体型大小适当的调整养殖密度。
（2）当火鸭日龄达到30天的时候，将养殖密度控制在12只/平方米左右。并且这个时候火鸭生长加快，尤其是生长至60-90天的日龄时，是火鸭生长能力最强的时候，随之火鸭的营养需求也会大大增加。
（3）所以为了确保火鸭正常健壮的生长，要提供足够的饲料。这个阶段火鸭也很容易产生啄羽的现象，为了减少这种现象，要适当的在饲料中添加一些硫氨基酸抑制啄羽。
3、种火鸭管理
（1）种火鸭是确保火鸭养殖一直保持持续高效的关键，当火鸭生长至两个半月左右时便可以开始留种了。
（2）留种的时候要注意公母的数量，母火鸭根据头部的具体情况而定，头不可太大，颈部稍长。公火鸭要选择体型大、健壮并且羽毛无杂质的。
（3）种火鸭的饲料要与其他的不同，种火鸭要按照蛋鸭的养殖方法进行，注意补充钙磷等元素。提高饲喂频率，注意饲料的蛋白质含量，提高种鸭的产量及蛋的品质。
4、病害防治
（1）虽然火鸭的抗病性比较高，但是病害防治也是火鸭整个生育期中最重要的管理方面。
（2）火鸭比较常见的病害有浆膜炎与鸭肝，在养殖的时候一定要确保鸭舍的干净无污染。及时清理鸭粪，避免鸭粪在鸭舍中发酵产生各种细菌。
（3）做好鸭群的防疫工作，加强鸭舍周围环境的管理。不饲喂过期变质的饲料与不干净的水，定期对鸭舍进行消毒，细心观察鸭群，发现有患病情况一定要及时隔离与治疗。
（4）病情严重无治疗价值的火鸭要立刻处理，比如深埋或者是烧毁。
二、火鸭的生产性能
1、据测定，在当前农家饲养条件下，火鸭平均初生体重为40克，饲养11周龄公火鸭体重为3500克，成年母火鸭体重为2500克，肉料比为1：2.80-3.40。
2、成年公火鸭半净膛屠宰率为74%，母为75%，平均肝重360克以上。
3、饲养6个月产蛋，年可产蛋250枚-280枚，平均蛋重70克，最大的重100克。
