该品种区试两年平均全生育期142.0天，比对照辐优838早熟0.5天。
适时播种，培育壮秧，合理密植。
肥水管理：科学配方施肥，重底早追，氮、磷、钾配合施用，科学管水。
该品种符合四川省水稻品种审定标准，通过审定。
一、禾5优727水稻品种基本信息
1、审定编号：川审稻20190017。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：禾5优727。
4、申请者：四川禾嘉种业有限公司。
5、育种者：四川禾嘉种业有限公司、四川禾嘉新品地种业有限公司、四川省农业科学院作物研究所。
6、品种来源：四川禾嘉种业有限公司利用自育不育系禾5A与四川省农业科学院作物研究所选育的恢复系成恢727配组育成的中籼中熟三系杂交水稻优质新品种。
7、审定意见：该品种符合四川省水稻品种审定标准，通过审定。适宜四川省平坝、丘陵地区作中熟中稻种植（不含攀西地区），稻瘟病重发区不宜种植。
二、特征特性
1、该品种区试两年平均全生育期142.0天，比对照辐优838早熟0.5天。
2、株高平均120.7厘米，株型适中，叶鞘、叶耳、颖尖、柱头紫色。
3、平均亩有效穗14.1万，穗长25.4厘米，每穗着粒数186.7粒，结实率83.3%，千粒重29.7克。
4、品质测定：2015年出糙率79.3%，整精米率61.1%，长宽比3.1，垩白粒率28%，垩白度3.2%，胶稠度82mm，直链淀粉17.1%，蛋白质7.4%，米质达到国家《优质稻谷》标准3级。
5、稻瘟病抗性鉴定：2015年叶瘟5、5、8级，颈瘟5、5、5、7级。
6、2017年叶瘟5、5级，颈瘟5、5、5、5级。
7、感稻瘟病。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧。
2、合理密植。
3、肥水管理：科学配方施肥，重底早追，氮、磷、钾配合施用，科学管水。
4、病虫防治：根据植保预测预报，综合防治病虫害，注意防治稻瘟病。
5、注意防倒伏。
四、产量表现
1、2015年参加四川省水稻中籼中熟1组区域试验，平均亩产573.94公斤，比对照辐优838增产5.74%，增产点率100%。
2、2017年中籼中熟1组续试，平均亩产593.92公斤，比对照增产4.56%，增产点率88%，倒伏点率25%。
3、两年平均亩产583.93公斤，比对照增产5.15%，两年共个17试点，16点增产，增产点率94%。
4、2017年同步参加四川省水稻中籼中熟组生产试验，平均亩产555.38公斤，比对照辐优838增产2.82%，倒伏点率28%。
