建鱼塘：先向村委会申请，再由县级土地管理部门审批，带上建设方案去城建部门出具可行性报告，并办好地质勘察、地质证明等手续。
办理水域滩涂养殖证：向县级渔业部门申请并提交证明材料，按要求提交滩涂开发使用情况证明材料等，县级渔业部门会与多方开展踏勘现场、核实材料等工作。踏勘后，若确认符合要求，县级渔业部门会将相关资料上报县政府批准，再由县级渔业部门负责填发养殖使用证。
一、鱼塘养鱼需要办理哪些手续
1、建鱼塘
建鱼塘关系到土地用途的改变，所以需要先向当地的村委会申请，再到县级土地管理部门进行审批，注意要带上初步的建设方案去城建部门出具可行性报告，做好地质勘察并出具地质证明等手续都办好后才可建设，具体的流程一定要去当地相关部门咨询清楚，务必手续齐全。
2、办理水域滩涂养殖证
（1）提出申请
个人向当地县级渔业部门提出申请，提交证明材料，如实填写养殖使用权申请表。同时按要求提交水域滩涂开发使用情况证明材料以及水域滩涂界至图。
（2）调查踏勘
县级渔业部门根据申请，会同当地村委、办事处、乡镇人民政府进行现场踏勘，确认标界，核实材料。
（3）审查报批
县级渔业部门根据踏勘情况，审查确认所申请场地权属无争议纠纷，并符合要求的，填写养殖使用权审批表，加具意见后，上报县政府批准，由县级渔业部门负责填发养殖使用证，发证不收费，发证机关将有关资料归档保存。
（4）使用期限审核
发证机关在水域滩涂使用期满前60天内通知使用者办理延期手续或按期注销其养殖使用证。
二、鱼塘养鱼要挖多深
1、鱼塘挖到2-3米深比较好，这样可以达到水体分层，从而可以套养鱼类，提高了经济效益。
2、需要注意的是，虽然鱼塘比较深，但水深可以适当变化，比如在冬季和夏季，水可以适当深一点，这样可以防止水温随气温进行变化，冬季保暖，夏季降温。
3、而在春秋季，为了促进发育，可以用浅水来养。
