中阳县有中阳核桃、柏籽羊肉、中阳黑木耳、暖泉小米、中阳花生、中阳剪纸、水晶豆腐、中阳红枣等特产。
中阳核桃：核桃为中阳县现代特色农业主导产业，现在种植的优质核桃有20万亩左右，产值可达到1.2亿。
柏籽羊肉：柏籽羊肉具有高蛋白、低脂肪等优点，并且富含游离氨基酸与多种微量元素。
中阳黑木耳：中阳县适宜黑木耳种植，黑木耳已成该县长久富民产业。
一、中阳县的特产
1、中阳核桃
核桃是中阳县现代特色农业的主导产业之一。“十一五”期间，中阳县大兴“核桃富民”战略，现在该县优质核桃种植面积已达20万亩，产值可达1.2亿元。
2、柏籽羊肉
柏籽羊肉是一种高蛋白、低脂肪，且富含游离氨基酸和多种微量元素的优质山羊肉，为山西省的名特产品之一。
3、中阳黑木耳
中阳县境内林草丰密、气候湿润、昼夜温差大，很适宜黑木耳的种植生长。现在黑木耳也已发展成为中阳县持续长久的富民产业。
4、暖泉小米
暖泉小米产于中阳县暖泉镇一带的丘陵地区，该小米颗粒饱满、色泽金黄、香甜可口，煮成的稀饭也是粘糯爽口、清香四溢，被当地人称之为“金珠子”。
5、中阳花生
中阳县的气候条件也很适宜种植花生。所产的中阳花生，颗粒饱满、肉质甜脆、口感细腻，是非常不错的一款嘴边零食。
6、中阳剪纸
中阳剪纸是山西省中阳县的一种民间剪纸艺术，剪纸风格粗犷、浑厚，与南川河流域剪纸的主流风格相依相存，为国家级非物质文化遗产。
7、水晶豆腐
水晶豆腐是吕梁地区特有的一种地方小吃。因其色泽晶莹，形状类似豆腐片，故称之为水晶豆腐。特点是味道鲜美，滑而不腻。
8、中阳红枣
红枣是中阳县很出名的一种食物，这里的鲜果枣个大、肉厚、汁多皮薄、脆嫩可口。以其制成的干枣更是绵甜细腻，在市场上深受广大消费者欢迎。
二、中阳县简介
1、中阳是已列入吕梁市“一市四区”城建规划，孝柳铁路、国道209、省道340纵贯南北。
2、2020年6月30日，中阳县入选“第二批革命文物保护利用片区分县名单”。
