西红柿生长过程可细分为发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。
发芽期:从种子萌芽至第一片真叶出现。
幼苗期:从第一片真叶出现至第一花序现蕾。
开花坐果期:从第一花序现蕾至坐果。
结果期:从第一花序坐果至采收结束。
一、西红柿的生长过程
1、西红柿发芽期
(1)从种子萌发到第一片真叶出现为发芽期,在正常的温度条件下生长时间为6-9天。西红柿种子发芽与温度、湿度、通气条件及覆土厚度有关。
(2)种子发芽适温为25-30℃,并需要足够的水分。其吸水过程分两个阶段,第一阶段吸水速度快,2小时吸水量可达种子干重的60%-65%;第二阶段吸水缓慢,经5-6小时才可以吸水25%左右,接近饱和。
(3)西红柿浸种时间以6-8小时为宜,种子吸足水分后,在适温和良好通气条件下,经36小时即可发芽生根,2-3天出现子叶。
2、西红柿幼苗期
(1)西红柿从第一片真叶出现至第一花序现蕾为幼苗期。幼苗期是分化和建成根、茎、叶、花的基础,会经历两个不同的发育阶段,出现3片真叶前,约25-30天,此期根系生长非常快,为第一阶段;然后进入第二阶段,生长点分化为肥厚隆起的花芽。花芽分化标志着由营养生长过渡到生殖生长。
(2)花芽分化是连续性的,每2-3天分化一个花朵,继第一花序在其侧下方顺序分化第二、第三花序。同时在花序的侧下方又分化新的生长点,一般分化3片叶后,又分化新的花序,依此反复进行。
(3)西红柿幼苗后期每10天左右分化一个花序,花芽分化后30天左右,花器发育完成而开花。幼苗生长的好坏直接影响花芽分化的早晚及花芽分化的数量和质量。
3、西红柿开花坐果期
从第一花序现蕾至坐果为止,此期包含开花、授粉、受精至子房开始膨大。这阶段是从以营养生长为主过渡到以生殖生长与营养生长并行发展的转折时期,直接关系到产品器官的形成和产量的构成,因此在栽培管理上,要调节好营养生长与生殖生长之间的关系。如果营养过旺或徒长,会推迟开花坐果或造成落花落果。
4、西红柿结果期
(1)西红柿的结果期从第一花序坐果至采收结束,西红柿于授粉后3-4天,子房开始膨大,于7-20天生长最快,30天左右果实膨大到极限,之后膨大速度减缓,40-50天开始着色,达到成熟。
(2)这一时期秧果同时生长,为确保秧壮果大,避免早衰或上层果实变小,除加强水肥管理外,还要进行整枝打杈,保持营养生长和生殖生长的均衡,才可以达到高产。
二、西红柿的生长习性
1、温度
西红柿喜温暖,不耐低温,最适生长温度20-25℃,生存临界温度1-40℃。
2、水分
西红柿喜湿润,不耐涝,最适土壤湿度60-80%,最适空气相对湿度45-50%。
3、土壤
西红柿喜肥沃,尤喜疏松、深厚、排水良好且富含腐殖质的弱酸性沙质土壤。
4、光照
西红柿喜阳光,但属短日照植物,光饱和点7万lx,适宜光照强度3-5万lx。