中耕除草：薄荷幼苗长至8-12厘米左右时进行中耕除草，分别在封垄前和采收后进行，视田中杂草的数量适当增加次数。
适时追肥：施足基肥，及时追肥，不可过度追肥，适时追施叶面肥。
水分管理：生长前中期半个月浇一次水，采收前3-4周停止浇水。
及时摘心：植株叶片过稀，长势较弱时及时摘心，建议在晴天天气进行，有利于伤口愈合。
一、种植薄荷怎么管理
1、中耕除草
（1）薄荷的首要管理工作就是中耕除草了，中耕除草可以促进薄荷的生长发育，加强营养吸收。
（2）当薄荷幼苗长至8-12厘米左右时，就要进行中耕除草工作，中耕时注意深度，不能过深影响根部的扩伸。
（3）薄荷生长后期不得少于两次中耕除草工作，首次在封垄前，第二次在采收后。在薄荷生长过程中，要根据薄荷田中杂草的数量在适当的增加次数，防止重茬连作。
2、适时追肥
（1）薄荷的生长时间比较长，所以对营养的需求量是非常大，我们不仅在种植前要将基肥施足，还要在薄荷的生长过程中及时追肥。并且追肥的次数不能低于2次，根据薄荷的种植面积以及土壤的含肥情况控制用量及营养配比。
（2）不可过度追肥，特别是在薄荷生长前期的时候，否则极易出现旺长的现象，加剧薄荷倒伏与落花落叶现象。根据植株生长情况还有适时追施叶面肥，促进薄荷叶生长，加强光合作用，提高营养积累。
3、水分管理
（1）薄荷是一种比较喜水的作物，特别是在薄荷生长前中期的时候，由于薄荷的根部还未完全展开，水分吸收能力不强，对水分的需求量较大。
（2）在前中期至少要半个月就浇一次水，当度过前中期封行之后减少浇水频率及用量。避免茎叶吸水过多旺长，导致植株重心不稳，出现倒伏，导致叶片掉落过多，影响产量。
（3）采收前3-4周时要停止浇水，而且田间水分不宜过多，遇到多雨天气要及时将积水排出田外。
4、及时摘心
（1）定时观察薄荷生长情况，发现植株叶片过稀，长势较弱时，要适当将主茎顶芽摘除，促进薄荷的叶片生长，提高薄荷产量。
（2）摘心时要注意天气，不能在阴雨天气中进行，要有充足的阳光，由于这样有助于伤口的愈合，避免伤口感染产生病虫害。
（3）当摘除顶芽后，及时追肥，促进新芽发芽，增强薄荷的生长能力。不过需要注意的是，当薄荷枝叶茂密时不能进行摘心工作。
二、薄荷的种植条件
1、温度
薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。
2、光照
薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，有利于形成薄荷醇，利于薄荷油、薄荷脑的积累。
3、土壤
薄荷对土壤的要求不严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-7.5为宜。
