四季豆一般在6-7月份和10-12月份上市。
四季豆正常一年可上市两次,第一次为春季种植,上市时间在夏季6-7月份,第二次是秋季种植,上市时间在10-12月份。
由于现在大棚栽种技术的成熟应用,季节不再是限制,四季豆一年四季都可种植,可以随时购买新鲜四季豆。
一、四季豆上市时间
1、四季豆的一年之中大概有两次上市时间,一次是每年的6月份到7月份之间,另一次是每年的10月份到12月份之间。
2、第一次上市的四季豆为春季种植,上市时间在夏季。第二次上市的四季豆是秋季种植,上市时间在秋季。
3、需要注意的是,随着科学技术的进步,现在的四季豆种植已经实现了大棚栽种和温室种植,可以合理地控制温度以及采用适当的养殖技术,对于季节的依赖性逐渐变小。
4、所以,目前四季豆在一年四季都可以种植收获,在市面上也可以随时购买到新鲜采摘的四季豆。
二、四季豆如何挑选
1、挑选四季豆首先应该看四季豆的颜色,颜色青绿的四季豆通常来说品质比较好。
2、其次,挑选四季豆应该观察其外表,比较鲜嫩的四季豆通常表面的颗粒不会很明显,反之比较老的四季豆外表的颗粒状非常明显,应该选择表皮没有褶皱的,形状饱满,并且没有破损的为最佳。
3、最后应该看四季豆的头和尾,如果头尾经脉比较长,就表明豆角比较老,不适宜食用。
三、四季豆开花后要过多久才能采收
1、四季豆开花后15-20天进入采收期。一般在现蕾5天开花,花朵开放大部分在上午,花期2-3天,花后5-10天豆荚迅速增长,在生长15-20天时,豆荚长至上限,此时便可以进行采收工作。
2、留种用的四季豆,在开花20-30天内,种子完成发育,达到36天以上荚皮开始干枯、变色,此时可以进行籽粒的采收工作。
3、为保证种子质量,一般都在春季进行采种,秋后的温度降低,对种子发育成熟会有影响。