籼型两系杂交水稻品种。
育秧：长江中下游丘陵山区4月20日至5月15日播种，平原湖区5月10日至5月25日播种，各区域根据当地农技推广部门指导适时播种，以避免抽穗扬花期高温危害。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、和两优16水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20180031。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：和两优16。
4、申请者：江西科源种业有限公司、广西恒茂农业科技有限公司、广东和丰种业科技有限公司。
5、育种者：江西科源种业有限公司、广西恒茂农业科技有限公司、广东和丰种业科技有限公司。
6、品种来源：和620S×HR16。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植，稻瘟病重发区不宜种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期136.5天，比对照丰两优四号晚熟0.5天。
3、株高123.5厘米，穗长26.2厘米，每亩有效穗数18.1万穗，每穗总粒数173.2粒，结实率86.7%，千粒重22.7克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.5、5.0，穗颈瘟损失率最高级7级，感稻瘟病，中感白叶枯病，高感褐飞虱，抽穗期耐热性较强，米质主要指标：整精米率56.2%，垩白粒率15%，垩白度2.2%，直链淀粉含量15.7%，胶稠度68毫米，长宽比3.3，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
三、栽培技术要点
1、育秧：长江中下游丘陵山区4月20日至5月15日播种，平原湖区5月10日至5月25日播种，各区域根据当地农技推广部门指导适时播种，以避免抽穗扬花期高温危害。
2、秧田每亩播种量10千克，大田每亩用种量25千克，播种前种子用合适药剂消毒。
3、移栽：秧龄25天左右，栽插规格20厘米×27厘米，每穴栽插2粒谷苗。
4、肥水管理：基肥足、蘖肥速、穗肥饱、粒肥巧，亩施纯氮17千克，氮、磷、钾肥配合施用。
5、前期浅水促分蘖，够苗及时落水晒田，有水孕穗，湿润灌浆，后期不要断水过早。
6、及时防治稻瘟病、白叶枯病、褐飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2016年参加长江中下游中籼迟熟组区域试验，平均亩产624.02千克，比对照丰两优四号增产3.85%。
2、2017年续试，平均亩产594.95千克，比对照丰两优四号减产1.83%。
3、两年区域试验平均亩产609.48千克，比对照丰两优四号增产0.99%。
4、2017年生产试验，平均亩产609.24千克，比对照丰两优四号减产0.07%。
