肉狗属于犬科、犬属、灰狼种，它的母本为地方大黄狗、大黑狗，父本为大型犬，两者配种后得到二元或三元杂交犬，这种杂交犬就是肉狗。
目前尚未出现专用的肉狗品种，但随着该养殖业的发展，具备体型大、产肉多等优点的肉狗品种越来越多。
一、肉狗是哪个品种的狗
1、肉狗为犬科、犬亚科、犬属、灰狼种。用作肉狗生产的大多是以地方大黄狗、大黑狗为母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、黑背、大丹犬等为父本进行交配生产的二元或三元杂交犬，只能算作杂种优势的利用。
2、我国饲养肉狗虽有几千年的历史，但全球范围内迄今为止尚未有专门化的肉用品种。近些年来，随着肉狗养殖业的兴起，人们不断从体型大、产肉多、生长速度快、繁殖率高的狗种中培育出多种“优良肉用种狗”。
二、肉狗和宠物狗的区别
1、肉狗
（1）肉狗的体型通常较为高大，个体重且肥，生长速度较快，平均重量5个月能长到70-80斤，肉质较为细腻，口感较好。肉狗养殖以销售或吃肉为目的，养殖方法通常为圈养和栓养，养殖周期短，一般为批量出售及宰杀，养殖利润较高。
（2）我国具有悠久的肉狗养殖历史，近年来狗肉价格不断下滑，其主要原因除受宠物狗市场的影响外，还与肉狗质量与发达国家的文化差异有非常大关系。
2、宠物狗
（1）宠物狗的体型大多比较小（哈士奇、金毛等犬类除外）。它是人们为了消除孤寂或出于娱乐目的而豢养的犬类动物，或者出于非经济目的而豢养的犬类，主要的养殖目的是为了陪伴或看家。
（2）宠物狗的品种较多，比较著名的宠物狗品种包含：中华田园犬、哈士奇、藏獒、京巴、松狮、金毛、德国牧羊犬、雪纳瑞、博美犬、吉娃娃、苏格兰牧羊犬、大麦町犬、萨摩耶、可卡、拉布拉多、比熊、贵宾犬、马尔济斯、比利时猎犬、泰迪熊犬、阿拉斯加、边境牧羊犬等。
