鱼三宝是指鱼身上的鱼鳔、鱼鳞、鱼籽。
鱼鳔：富含多种营养成分，晒干后可作为滋补品。
鱼鳞：属于鱼类的“外壳”，形状多为扇状，含有营养。
鱼籽：属于鱼卵腌制品或干制品的统称，营养丰富，可用来做凉拌菜，或蒸食、炒食。
一、鱼三宝是鱼身上的哪几样
1、鱼鳔
鱼鳔又名鱼泡，里面含有大量的微量元素，以及维生素族群，晒干的鱼鳔是丰富的滋补品。
2、鱼鳞
指鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状，含有丰富的营养物质。
3、鱼籽
属于鱼卵腌制或干制品的统称，里面含有多种营养，食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。
二、养鱼三宝是哪三样
1、养鱼三宝指的是换水、升温、下盐，养鱼三宝是在饲养观察鱼当中是使用最普遍的方式。
2、换水：换水要少许多次，换水过量易影响硝化菌的生态平衡，引起鱼的不适应。
3、升温：在低温时升温要注意尽可能慢慢升温，每天升1-2℃为宜。
4、加盐：加盐可以调节水的渗透压，降低水对鱼体的渗透，还以降低升温带来的负面结果，阻挡细菌繁殖。
